Pannekoeke … O, heerlik … En as dit ook met aarbeie is, en nie net gevul nie, maar gebak, dan is dit oor die algemeen 'n onoortreflike lekkerny, wat onmoontlik is om te weerstaan.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Pannekoeke was van ouds af 'n simbool van Rusland. Onder die heidene was dit nie verniet dat 'n ronde en rooierige pannekoek die son beteken nie. En as u die beroemde Pannekoekweek met Pannekoekweek onthou. Trouens, die pannekoeke het die energie van die son soveel geabsorbeer: sappig, rooierig, warm. Daar is baie variëteite daarvan. Baie sag en lekker - vla pannekoek. Pragtig en smaaklik - geperforeerd en bros. Maar vandag wil ek u voorstel aan 'n resep wat nog nie oorbodig is nie - pannekoek met bak.
Pannekoek met gebak is wanneer 'n soort vulsel in die deeg gebak word, in die rol waarvan alles kan werk. Hulle bak patches met gekapte eiers, groente, gekapte sampioene, kaasskywe, vrugte en ander produkte. U kan sulke pannekoeke nie net met koringmeel kook nie, dit sal ook heerlik wees van bokwiet, rog of hawermout.
Daar is verskillende maniere om die bak voor te berei. Die eerste is om die vulsel by die pannekoekdeeg te voeg. Die tweede - eerste, gooi die deeg in die pan, sit die vulsel daarop en giet die deeg weer. Derdens - plaas die vulsel eers in 'n warm pan en giet dan die deeg daaroor.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 303 kcal.
- Porsies - 15
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Meel - 1 eetlepel.
- Serum - 2 eetlepels.
- Eiers - 1 stuks.
- Suiker - 3-4 eetlepels of na smaak
- Groente -olie - 2 eetlepels
- Sout - 'n knippie
- Aarbeie - 15-20 bessies
Pannekoek maak met aarbei gebak
1. Giet wei -groente -olie in 'n diep houer om deeg te knie en klits 'n eier daarin. Voeg ook 'n knippie sout en suiker by.
2. Klits of gebruik 'n blender om alle bestanddele goed te meng tot glad.
3. Voeg dan meel stadig by en knie die deeg tot glad. Die konsekwentheid van die deeg moet soos baie loperige suurroom wees. Omdat die gebakte pannekoek al 'n bietjie dikker is as gewoonlik, as gevolg van die gebakte vulsel. En as die deeg ook dik is, kry u nie 'n pannekoek nie, maar 'n groot pannekoek.
4. Berei teen hierdie tyd die aarbeie voor: skeur die sterte af, was, droog en sny in dun ringe van ongeveer 3 mm dik. Verhit ook die pan en smeer dit met 'n dun lagie olie. Dit moet slegs die eerste keer gedoen word, sodat die eerste pannekoek nie klonterig word nie. Giet dan 'n klein gedeelte van die deeg met 'n lepel in die bodem van die pan. Laat dit in 'n sirkel vloei en plaas die aarbeiskywe dadelik daarop.
5. Giet nog 'n deeg oor die aarbeiwiggies sodat die bessie verseël word en stuur die pan na die stoof.
6. Braai die pannekoek ongeveer 2 minute oor matige hitte aan die een kant, draai dit dan om en bak dieselfde tyd. Bedien warm saam met enige konfyt, konfyt, suurroom, ens. Die pannekoek alleen sal egter baie lekker wees. Die enigste ding is dat dit nie onderhewig is aan vul nie, tk. dit het reeds 'n vulsel.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om pannekoeke met bessies te maak.
