Om pannekoek te geniet, hoef u nie te wag vir die aankoms van Maslenitsa nie. Pannekoeke oopgemaak, met gate, soet, donsig, met vulsels - sal 'n uitstekende toevoeging wees vir enige geleentheid op enige dag.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Enige pannekoek sal die feestafel versier, 'n lekker happie vir skuimbier word, nagereg vervang en eenvoudig 'n gesellige teeparty op Sondag met u gesin maak. Die belangrikste ding is om die deeg korrek te knie, die regte vulsel te kies en dan sal die pannekoeke eenvoudig uitstekend wees.
Op die hoogtepunt van die aarbeiseisoen, gebruik ons die gawe van die natuur en bak pannekoeke met hierdie bessie, en die basis vir die deeg is bier. Die tandem van soetrooi vrugte en 'n lae-alkoholiese drankie skep 'n pittige kombinasie, waardeur die pamflette 'n delikate struktuur en 'n ongelooflike unieke delikate smaak kry. So 'n nagereg sal geen eter onverskillig laat nie, insluitend selfs 'n kieskeurige eetgenoot. Bak is 'n uitstekende alternatief vir ontbyt, middagete of aandete vir die hele gesin, insluitend en vir kinders. Daar is immers geen druppel alkohol in bierpannekoeke nie, want dit verdamp heeltemal tydens braai. Al wat daarin oorgebly het, is 'n aangename gisgeur en 'n effense geur van bier, wat in kombinasie met aarbeie 'n uitstekende gesonde versnapering gee.
'N Paar nuttige wenke:
- As die gekneide deeg dik is, word die pannekoek digter. Verdun die deeg vir die dunste, fynste kolle met bier of enige ander vloeistof.
- Bier vir hierdie resep kan beide vars en onvoltooide oorskiet van gister se partytjie gebruik word.
- Voeg altyd ongesuurde groente- of olyfolie by die deeg. Dan hoef u nie die pan te smeer nie, en die pannekoeke kleef nie aan die onderkant nie.
- As die pannekoek hard uitkom, borsel dit met botter en bedek dit met 'n vadoek. Hulle sal sag word en sag word.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 163 kcal.
- Porsies - 15-18
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Bier - 500 ml
- Meel - 200-250 g
- Eiers - 1 stuks.
- Suiker - 2 eetlepels
- Verfynde groente -olie - 3 eetlepels
- Aarbei - 150 g
- Sout - 'n knippie
Stap-vir-stap kook van aarbei-gebakte bierpannekoeke:
1. Haal die bier vooraf uit die yskas sodat dit kamertemperatuur bereik. Giet dit in 'n bak en voeg groente -olie by.
2. Klits dan 'n eier by.
3. Roer die vloeibare bestanddele tot 'n homogene mengsel.
4. Meng meel met suiker en sout. Giet droë bestanddele in bier. Dit is raadsaam om dit deur 'n fyn sif te sif sodat die meel met suurstof verryk word, dan word die kolle sagter.
5. Knie die deeg met 'n handklitser of 'n elektriese blender tot glad sonder 'n enkele klontjie daarin.
6. Was die aarbeie en verwyder die sterte. Droog dit met 'n papier servet, sny dit in klein stukkies en plaas in die deeg. Roer om dit eweredig te versprei.
7. Verhit die braaipan goed en borsel die bodem met olie voordat die eerste vel gebak word. U kan hierdie prosedure verder oorslaan. Skep die deeg met 'n lepel en giet dit in die pan. Skakel medium hitte aan en bak die pannekoeke vir 2 minute tot goudbruin.
8. Draai die pannekoek liggies om en braai tot goudbruin Haal die pannekoeke uit die pan en stapel bo -op. Olie elkeen indien verkies.
Let wel: Warm pannekoeke kan anders gaargemaak word. Giet die pannekoekdeeg in die pan en voeg dadelik die aarbeie by, in dun skywe gesny. Braai dan die pannekoeke soos gewoonlik.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om pannekoeke met bessies te maak.
