Daar is niks lekkerder as heelgebakte vis in die oond nie. Vandag berei ons karp voor. Dit is bekostigbaar, goedkoop, vinnig en smaaklik.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Kruiskarp is 'n bekende en algemene varswatervis. Daar is 'n groot aantal crucian carp -geregte, en hulle is almal bekend vir hul uitstekende smaak. Nie alle huisvroue weet egter hoe om hierdie vis heerlik te kook om sy sappigheid en bruikbare eienskappe soveel as moontlik te behou nie. En baie is oor die algemeen seker dat slegs gebraaide crucians lekker is. Dit is egter glad nie die geval nie.
In hierdie resensie stel ek voor om die hele kruiskarp in die oond te bak. Met hierdie vervaardigingsmetode kan u al die smaakkenmerke van die vis onthul en dit ongelooflik sappig en sag maak. Hierdie resep is geskik vir liefhebbers van gesonde kos, want die vis behou al die voordelige eienskappe. En hierdie opsie is ook baie geskik vir 'n vakansie. Die vis met sy heerlike en goue kors sal die plegtige fees perfek versier en diversifiseer.
Op die eerste oogopslag lyk dit asof die bakkie karp in die oond baie eenvoudig is. Dit kan egter maklik uitdroog, wat die smaak negatief sal beïnvloed. Daarom is dit belangrik om die kruiskarp korrek te bak, sodat die temperatuur nie hoër as 200 ° C is nie en die baktyd nie meer as 30-40 minute is nie, afhangende van die resep. Hoe groter die individu, hoe langer neem dit om te kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 87 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 40-45 minute
Bestanddele:
- Kruis karp - 2 karkasse
- Geurmiddels vir vis - 1 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
'N Stap-vir-stap resep vir die bereiding van hele oondgebakte karp:
1. Gebruik 'n skraper om die skil van die kruiskarp te verwyder. Ruk die buik saggies oop om nie die galblaas te beskadig nie en verwyder alle ingewande. Verwyder dan die swart film versigtig van die binnekant van die buik.
2. Sny ook die kieue uit. Hulle gee 'n onaangename geur en bitterheid. Na die karkas, was goed en droog met 'n papierhanddoek.
3. Kies 'n bakplaat, borsel dit met 'n dun lagie groente -olie en plaas die vis daarop.
4. Geur die kruiskarp binne en buite met visgeursel, sout en gemaalde peper. As u wil, kan u die karkasse met suurlemoensap besprinkel en groente of enige ander vulsel daarin sit. Verhit die oond tot 180 grade en stuur die vis vir 'n halfuur. Terloops, u kan aartappelknolle rondom die kruiskarp rangskik, sodat u terselfdertyd 'n bykos kan voorberei.
Bedien warm vars kos op die tafel. Dit is gewoonlik nie gebruiklik om kruiskarpe op te warm nie, aangesien dit na smaak verhit word.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om kruiskarpe in die oond te kook.
