'N Heerlike en ongewone manier om vis te kook - kruiskarp met suurlemoen in die oond. Niemand sal onverskillig bly vir hierdie gereg nie. Lees die stap-vir-stap resep met 'n foto oor hoe u dit kan kook. Video resep.
Daar is baie opsies om crucian carp in die oond te kook. Gewild onder huisvroue is resepte vir volgebakte kruiskarp in die oond in foelie, met suurlemoen, suurroom, kaas, knoffel, uie … Vandag gesels ons oor hoe om gebakte kruis karp met suurlemoen in die oond te kook. Anders as snoek of snoekbaars, is dit natuurlik nie 'n feestelike maaltyd nie. Maar die vis blyk baie lekkerder te wees as om net in 'n pan gebraai te word. Klein crucians bak goed in die oond sonder foelie. Kook vereis nie spesiale vaardighede nie, alhoewel dit min tyd sal neem, en die vleis van die kruiskarp is baie sag en lekker.
Die geurige en stewige gereg word aangebied vir daaglikse en feestelike tafels! Dit kan alle gesinslede binne 'n paar sekondes by die tafel bymekaarmaak. 'N Eenvoudige en praktiese resep wat in die artikel gegee word, sal selfs 'n beginner huisvrou help om te kook sonder kookervaring. Die belangrikste ding is om die instruksies te volg om daarna 'n heerlike gebakte karp te geniet. Let daarop dat die resep nie net vir kruiskarpe gebruik kan word nie, maar ook vir enige karpvis, kabeljou, tilapia, snoek, pelengas …
Kyk ook hoe om kruis karp in die oond in foelie te bak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 100 kcal.
- Porsies - 7
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Kruis karp - 7 stuks.
- Geurmiddels vir vis - 2 teelepels
- Groente -olie - om die bakplaat te smeer
- Sout - 1 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Suurlemoen - 1 stuks.
Stap-vir-stap kook van karp met suurlemoen in die oond, resep met foto:
1. Skil die karp met 'n skraper. Sny die maag en verwyder die ingewande. Doen dit versigtig om nie die galblaas te beskadig nie, anders lek gal uit en die vleis kry 'n bitter smaak, wat onmoontlik is om van ontslae te raak. U kan die vis teen aankoop teen 'n ekstra fooi skoonmaak. Verwyder daarna die kieue en trek die swart film van die binnekant van die buik af. Was die karkasse onder lopende water en droog met 'n papierhanddoek droog. Sny dan diep kruisvormige snye aan albei kante van die vis en plaas die karkasse op 'n bakplaat wat met groente-olie gesmeer is.
2. Vryf die kruiskarp aan weerskante met sout, swartpeper en visgeursel.
3. Was die suurlemoen, droog dit met 'n handdoek en sny dit in dun skywe, wat die vis op sit en 'n paar sitrusvrugte in die karkasse sit.
4. Verhit die oond tot 180 grade en stuur die vis vir 'n halfuur om te bak. Bedien vars gaar karp met suurlemoen in die oond op die tafel met enige bykos. Dit is veral heerlik om dit saam met kapokaartappels of gekookte spaghetti voor te sit.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om kruiskarpe in die oond met suurlemoen en uie te kook.
