'N Goeie resep vir 'n gesinsmiddagete of aandete is gevulde aartappels. Die gereg is heerlik, maar tog maklik om voor te berei. Dit versadig goed en juig op. 'N Goeie ete maak die dag immers aangenamer!
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Ek stel voor om u spyskaart te diversifiseer en aartappels te kook met vleis waaraan almal gewoond is. Maar om nie op die tradisionele manier te kook nie, maar om dit interessanter, lekkerder en lekkerder te maak, vul die knolle met maalvleis.
Gevulde aartappels is 'n baie lekker en lekker gereg. Slegs een spesie verlei en veroorsaak 'n eetlus. Almal wat van hierdie groente hou, veral met vleisvulling, sal die kos nie onverskillig laat nie. Alhoewel die vulsel heeltemal anders kan wees, begin met vis en eindig met groente of graan.
Gewoonlik word voorafgekookte aartappels gevul. Alhoewel dit in die praktyk moontlik is, is ander opsies moontlik. Sny byvoorbeeld 'n wortelgroente in die helfte en braai dit tot goudbruin. Daar is ook opsies waar rou aartappels gekook of gekook word tot halfgaar. Verskillende weergawes van die voorbereidings gee die gereg 'n ander smaak.
So 'n gereg is goed omdat u die tyd vir die voorbereiding van aandete of middagete kan verminder, aangesien die gereg beide die hoofgereg en die bykos kombineer. Ek gebruik vark as vulsel, maar jy kan maalvleis, sampioene of gerookte vleis gebruik.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 133 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Aartappels - 2 knolle
- Vark - 200 g
- Uie - 0,5 stuks.
- Kaas - 50 g
- Gedroogde basiliekruid - 0,3 teelepel
- Sout - 1/3 teelepel
- Knoffel - 1 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Kook gevulde aartappels met vleis:
1. Was die aartappels goed, jy kan selfs die vel met 'n kwas skraap. Plaas heel knolle in 'n kastrol, bedek met water, voeg 'n knippie sout by en kook vir ongeveer 7-10 minute. Die knolle moet effens gekook word, maar ferm. Sny dit dan in die helfte en gebruik 'n teelepel of 'n mes om die binneste vleis te verwyder om 'bote' te maak.
2. Terwyl die aartappels kook, berei jy die vulsel voor. Was die vleis, sny die film af en verwyder oortollige vet. Skil en was die knoffel ui. Giet die kos deur 'n fyn of medium maalrak.
3. Rasper die aartappelpulp wat uit die knolle verwyder is op 'n medium rasper en voeg by die maalvleis.
4. Geur die maalvleis met sout, gemaalde peper en 'n bietjie basiliekruid. U kan ook speserye en speserye na smaak byvoeg. Na die maalvleis, meng goed.
5. Vul die aartappelbote met maalvleis en stamp dit goed. Moenie bang wees om 'n groot glybaan te maak nie, want as dit gebak word, sal dit 'n paar keer in grootte verminder.
6. Rasper die kaas op 'n medium rasper en sprinkel dit met maalvleis oor as jy daarvan hou. As jy verkies om gesmelt te word, strooi die knolle 15 minute voor jy dit kook.
7. Plaas die aartappels in 'n bakplaat en plaas dit in 'n verhitte oond van 180 grade vir 30 minute. Kontroleer die gereedheid van die kos met 'n gaatjie van 'n tandestokkie; dit moet maklik in die knolle kom.
8. Bedien warm aartappels gevul met maalvleis.
Sien ook die video -resep oor hoe om gevulde aartappels te kook.
