Heerlike, ligte en hoë-kalorie pizza gemaak van wrongel deeg. Dit is ideaal vir 'n piekniek, buite of in die kothuis! Dit kook vinnig, maar dit lyk heerlik. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Curd deeg pizza is nie heeltemal 'n tradisionele Italiaanse pizza nie, maar met 'n paar afwykings. Een daarvan is deeg, wat berei word met die toevoeging van maaskaas. Baie het pizza geëet, waarin maaskaas een van die bestanddele van die vulsel was. Die pizzadeeg van maaskaas sal vir baie egter 'n nuuskierigheid lyk. Alhoewel hierdie pizza ongewoon sag en sag is. Boonop is maaskaas 'n lae-kalorie en ligte produk wat aanhangers van 'n gesonde leefstyl gebruik. So 'n dieetpizza is spesiaal gemaak vir diegene wat die figuur volg, gewig wil verloor en 'n dieet wil volg.
Die deeg word baie vinnig, letterlik 5-7 minute, voorberei en nie meer as 'n halfuur gebak nie. Dit is nie nodig dat hy 'n vars produk koop nie; u kan 'n reeds begin maaskaas of die oorblyfsels van 'n basaarproduk gebruik. Boonop is hierdie deeg nie net perfek vir pizza nie, maar ook vir soetgebak. Knie dus sonder om te aarsel 'n dubbele porsie, gebruik die een deel vir pizza en die ander vir tert, pasteie, broodjies, ens. Enige vulsel is geskik vir so 'n pizza. Vandag het ek maalvleis, wors en bevrore courgette.
Kyk ook hoe om Turkse pizza te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 235 kcal.
- Porsies - 1 pizza
- Gaarmaaktyd - 50-55 minute
Bestanddele:
- Maaskaas - 180 g
- Sout - 'n knippie
- Kaas - 150 g
- Eiers - 1 stuks.
- Gemaalde vleis (enige vorm) - 200 g
- Tamatiesous - 1 eetlepel
- Gebraaide courgette (vars of gevries) - 100 g
- Wors (enige) - 200 g
- Meel - 250 g
- Mosterd - 1 teelepel
Stap-vir-stap voorbereiding van pizza uit wrongeldeeg, resep met foto:
1. Sit maaskaas in 'n houer om die deeg te knie, gooi eiers in en voeg 'n knippie sout by. Kies maaskaas vir die resep van enige vetinhoud, die kalorie -inhoud van die pizza sal daarvan afhang. Die konsekwentheid van die wrongel moet matig wees. As die produk baie nat is, verwyder dan eers vog daaruit deur dit in gaas te hang. As dit inteendeel baie droog is, voeg 1 eetlepel by die deeg. suurroom of melk.
2. Voeg meel by die kos in die bak, wat verkieslik deur 'n fyn sif gesif word om dit met suurstof te verryk.
3. Knie 'n elastiese deeg sodat dit nie aan die hande en kante van die skottelgoed kleef nie. Smeer 'n bakplaat met 'n dun lagie groente -olie en voer die deeg daarop uit. Die dikte van die deeg kan dieselfde wees as wat u die beste hou. Maar die mees optimale deeg is ongeveer 1 cm hoog.
4. Smeer die deeg met tamatiepasta gemeng met mosterd.
5. Sit die maalvleis op die deeg, liggies sout en meng vooraf. Voeg ook gebraaide courgette by. As dit gevries is, hoef u dit nie te ontdooi nie; dit ontdooi vinnig in die oond wanneer u pizza bak. As u vars vrugte gebruik, sny dit dan (in ringe of repies) en braai in 'n pan in olie tot goudbruin.
6. Sny die wors in skywe van 3-5 mm dik en plaas op die pizza.
7. Besprinkel die kos met gerasperde kaas en stuur die pizza uit die deeg vir 'n halfuur in 'n verhitte oond tot 180 grade. Sit dit vars op die tafel voor.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om pizza van wrongeldeeg te maak.
