Nadat ek hierdie resep probeer voorberei het, het ek besef dat ek die regte keuse gehad het. Delikate rol gevul met maaskaas blyk asemrowend lekker en sag te wees. Lees 'n stap-vir-stap resep saam met 'n foto hoe u dit kan kook. Video resep.
Heerlike tuisgemaakte koeke is u trots en plesier. Vandag gesels ons oor die resep vir 'n soetrolletjie gemaak van dun deeg met maaskaas en gedroogde appelkose. Alhoewel daar in hierdie stap-vir-stap-resep, soos in ander, ruimte is vir verbeelding. As gedroogde appelkose om een of ander rede nie oulik is nie, vervang dit dan met rosyne, amandelskyfies, klappervlokkies. Dan sal klaargemaakte gebak u nog meer verbly. Boonop sal hierdie resep help om maaskaas in die tuismenu in te voer as die huishouding nie sy aanhangers is nie. Liefhebbers van maaskaas sal die spesiale kenmerke waardeer. Ek wil daarop let dat hierdie deeg universeel is, en dat u 'n rol met gesoute vulsel kan kook. Kombineer byvoorbeeld maaskaas nie met gedroogde appelkose en suiker nie, maar met sout, kruie, knoffel of groen uie. Dit sal in elk geval heerlik wees!
Die belangrikste kenmerk van die rol is dat dit gelyktydig gebak word met die wrongelvulsel. En aan die voorbereiding daarvan spandeer u nie meer as 'n halfuur se aktiewe werk nie. Die yskas en oond sal die res vir jou doen. Terselfdertyd sal u u gesin verras met 'n skouspelagtige, interessante en gesonde broodjie met 'n delikate wrongel smaak. Dit is baie lekker om gebak saam met 'n koppie melk, kakao of gegiste gebakte melk vir kinders te ontbyt of middagete. Alhoewel volwassenes nie so 'n lekkerny vir 'n koppie tee of koffie sal weier nie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 289 kcal.
- Porsies - 2 rolle
- Gaarmaaktyd - 2 uur
Bestanddele:
- Meel - 400 g
- Suiker - 100 g of na smaak
- Eiers - 2 stuks.
- Maaskaas - 400 g
- Tafelasyn - 1 eetlepel
- Drink koue water - 180 ml
- Groente -olie - 30 ml
- Gedroogde appelkose - 100 g
Stap-vir-stap voorbereiding van 'n rol met maaskaasvulsel, resep met foto:
1. Berei kos vir die deeg voor. Neem meel, baie koue water, een eier, groente -olie (u kan dit vervang met gesmelte botter), asyn en 1 teelepel. Sahara.
2. Berei ook produkte voor vir die vulsel: maaskaas, een eier, gedroogde appelkose (kan met enige ander gedroogde vrugte vervang word) en 100 g suiker. Pas die hoeveelheid suiker egter aan volgens u smaak.
3. Begin die deeg knie. Meng in 'n groot, gerieflike bak: koue water, eiers, groente -olie, asyn en suiker.
4. Roer die kos tot glad. U kan 'n menger vir hierdie proses gebruik.
5. Giet meel oor die vloeibare bestanddele en sif deur 'n fyn sif om dit met suurstof te verryk.
6. Knie 'n stywe elastiese deeg. Draai dit toe met kleefplastiek en sit dit in die koue: 1 uur in die yskas, 15 minute in die vrieskas.
7. Berei intussen die vulsel voor. Plaas die wrongel in 'n voedselverwerker.
8. Voeg eiers en suiker by.
9. Klits voedsel tot glad. Jy moet 'n wrongelvulsel hê soos 'n wrongelmassa. As daar geen mengsel is nie, maal die maaskaas 2-3 keer deur 'n fyn sif en meng met 'n geklitste eier en suiker.
10. Rol die deeg met 'n deegroller uit tot 'n baie dun laag. Rol dit so dun as moontlik, dan sal die rol veral lekker wees.
11. Lê die wrongelvulsel uit en laat vrye ruimte aan alle kante. Smeer die gesnyde gedroogde appelkose op die maaskaas.
12. Rol die deeg in 'n rol en plaas dit met die naatkant na onder op 'n gesmeerde bakplaat. Smeer die rol met melk of botter sodat dit 'n goudbruin kors het. Stuur die rol met maaskaas vir 30 minute na 'n verhitte oond tot 180 grade. Bedien dit warm of verkoel.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n rol met maaskaas te maak.
