Heerlike tuisgemaakte koeke sal nooit vergelyk word met gekoopte gebak nie. Kom ons leer vandag hoe om 'n papawersaadrol te maak volgens 'n gedetailleerde resep. U geliefdes sal dit waardeer, en ons sal 'n foto van elke stap van die voorbereiding verskaf.
Dit is maklik om gisgebak tuis te maak. Die belangrikste ding is om nie bang te wees nie en die instruksies streng te volg. Moenie vergeet dat die bak deeglik gebak word as u die deeg nie laat nalaat nie. Ons sal hieronder kyk wat dit is.
Die deeg volgens die voorgestelde resep kan nie net gebruik word vir die maak van 'n rol met papawersaad of ander gebak nie. Dit is geskik vir broodjies, pasteie, pasteie. Kom ons praat oor die vulsel. Vir diegene wat nie lank met papawersaad wil mors nie, stel ons voor om 'n klaargemaakte papawervulsel te neem. Kyk na die vervaardigingsdatum en rakleeftyd. As dit tot 'n einde kom, is dit beter om so 'n vulling te weier, dit kan u met 'n onaangename smaak 'behaag'.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 215 kcal.
- Porsies - 6 stukke
- Gaarmaaktyd - 2 uur 20 minute
Bestanddele:
- Vars gis - 30 g
- Melk - 250 ml
- Meel - 2 eetlepels.
- Suiker - 100 g
- Botter - 50 g
- Plantaardige olie sonder reuk - 50 ml
- Papavervulsel - 200 g
- Geel vir smering
Stap vir stap bereiding van 'n rol met papawersaad uit gistdeeg
Aangesien ons vars gis gebruik, moet ons eers 'n deeg maak. Giet 100 ml warm (maar nie warm) melk in gis. Voeg 1 eetlepel by. l. meel en suiker. Roer tot die gis heeltemal opgelos is
Laat die deeg vir 15-20 minute warm word. Die massa in die bak moet styg met 'n skuimende kop. As dit oral koud is, plaas 'n bak deeg in 'n pot warm water
As die deeg goed gerys het, voeg die res van die melk, groente -olie en botter by. Laasgenoemde moet óf baie sag óf gesmelt wees. Sif 1 eetlepel. meel
Knie die deeg goed deur die res van die meel geleidelik by te voeg. Ons laat dit vir 1–1, 5 uur, met 'n handdoek bedek, naby 'n hittebron bewys
Ons skakel die oond aan sodat dit tot 180 grade verhit word, en ons vorm intussen ons rol. Verdeel die deeg in twee dele. Ons rol een in 'n reghoekige laag
Verdeel die vulsel bo -oor. Pas die laagdikte en hoeveelheid self aan
Ons vou die deeg langs die wye rand in 'n rol
Sit die rol in 'n bakplaat of op 'n bakplaat. Gee nog 30 minute totdat die deeg rys. Smeer dan die bokant van die rol met geklopte eiergeel
Ons bak die rol 40-45 minute op 170-180 grade op die middelste rak. Laat die voltooide rol heeltemal afkoel. Daarna kan u dit met strooisuiker of glans besprinkel
Klaar papawersrol gemaak van gisdeeg is ongelooflik - baie vulsel, soet en sagte deeg. Presies wat nodig is! Smaaklike ete!
Sien ook video resepte:
Rol met papawersaad is die lekkerste
