Daar is baie resepte om rys met vleis te kook. Ek wil die eenvoudigste en goedkoopste met u deel, wat u self maklik in u kombuis kan implementeer.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Rys is een van die bekendste bykosse ter wêreld, want dit kook vinnig en is moeilik om te bederf. Terselfdertyd het min mense gedink dat dit nie net 'n lekker, maar ook 'n gesonde produk is nie. Kom ons kyk wat is so merkwaardig dat dit na ons liggaam bring. Die eienskappe van rys is in baie opsigte soortgelyk aan bokwiet. Dit bevat ongeveer 8 aminosure wat betrokke is by die vorming van nuwe selle. Dit bevat stowwe wat breinaktiwiteit stimuleer, bloeddruk stabiliseer en die ingewande herstel. En die bekendste nuttige eienskappe daarvan is dieetkunde en die verwydering van gifstowwe met gifstowwe. Hieruit kan ons aflei dat daar 'n hele stel aktiewe stowwe in rys (veral in onverfynde) 'n positiewe uitwerking op die liggaam het.
Rys word tans in verskillende variasies gekook. Maar die gewildste kombinasie is vleis. So 'n kookkuns bevat ook speserye en geurmiddels, soms kan groente, gedroogde vrugte, neute en ander komponente ingesluit word. U kan kos kook op 'n vuur, in 'n Russiese stoof, oond en stoof. Vandag sal ek u vertel hoe u dit vinnig in 'n braaipan op die stoof kan kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 218 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 45-50 minute
Bestanddele:
- Vleis - 1 kg
- Rys - 200 g
- Knoffel - 4-5 naeltjies
- Groente -olie - vir braai
- Saffraan (vir kleur) - 1 teelepel (opsioneel)
- Sout - 1 eetlepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - knippie of na smaak
- Peper -ertjies - 5 stuks.
Kook rys met vleis
1. Was die vleis, trek films, are, vet af en sny in stukke van ongeveer 4 cm groot. U kan enige vleissoort kies wat u wil. Verwyder ook die hoeveelheid vet na u goeddunke - verkies vetterige kosse, hou die vet, meer dieet - afgesny.
2. Plaas die rys in 'n sif en spoel onder lopende water. Spoel dit onder 7 waters om alle gluten te verwyder. As die water helder word, is dit gereed. Dit is nodig sodat die rys krummelrig is.
3. Verhit 'n braaipan met groente -olie en voeg die vleis by. Braai dit oor hoë hitte, roer af en toe tot goudbruin. Die stukke word bedek met 'n kenmerkende goue kors wat al die sap in die nutria van die vleis behou. Kook dit vir ongeveer 15-20 minute.
4. Sit dan die rys in die braaipan.
5. Was die knoffelhuisies sonder om dit af te trek en sit dit in die pan. Voeg peperkorrels, saffraan en gemaalde peper by.
6. Roer die kos deur en kook vir 10 minute oor matige hitte.
7. Vul die bestanddele met drinkwater sodat dit heeltemal bedek is.
8. Kook, bedek die pan met 'n deksel met 'n stoomuitlaat, verlaag die temperatuur tot die laagste temperatuur en kook vir ongeveer 15 minute om die rys te stoom.
9. Skakel die hitte af, laat die bredie 15-20 minute staan, roer dan en sit voor vir aandete.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om rys met vleis gaar te maak.
