Ek stel 'n resep voor vir 'n heerlike eenvoudige gereg - vleis en rys in die oond. Die nodige bestanddele is beskikbaar, die gereg verg nie veel moeite nie, en hittebehandeling is die nuttigste. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Vleis met rysversiering is 'n klassieke van die Russiese kookkuns. Maar met 'n bietjie verbeelding en nadat u 'n heerlike warm gereg in die oond gaargemaak het, kan u 'n ongewone en baie lekker gereg kry. Die resep is gerieflik omdat u nie rys apart hoef te kook en vleis te kook nie. Hier word al die produkte gelyktydig in 'n vorm geplaas en in die oond gebak. Ondanks die eenvoudige kookmetode lyk die gereg ongewoon, helder en sal almal beslis daarvan hou. Terselfdertyd bevat die gereg alles wat u nodig het vir goeie voeding, en benodig geen aanvulling nie, behalwe miskien 'n vars groenteslaai.
Moenie vleis bespaar tydens kook nie. Vergeet van 'n premium varkhaas of lende. Die nek is ook geskik, maar met minimale liggaamsvet. Laat die begroting goulash vir kotelette. 'N Te maer lendentjie sal nie werk nie, want 'n bietjie vet in die gereg is welkom! Alhoewel, as u die ekstra kilo's wil verloor, 'n maer stuk neem of varkvleis vervang met kalkoen of hoender.
As jy van rys vir graan hou, gebruik gestoomde graan. As u 'n meer viskeuse bykos verkies, gebruik dan ronde rystekorrels en gooi 'n bietjie meer water as gewoonlik, d.w.s. nie 2: 1 nie, maar 3: 1. As u die graangedeelte nodig het om die toestand vinniger te bereik, gooi die rys met warm water.
Kyk ook hoe om pizza met vleis en tamaties te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 275 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 15 minute
Bestanddele:
- Vleis (enige variëteit) - 600 g (vark word in die resep gebruik)
- Gemaalde swartpeper - 0,5 teelepel
- Sout - 1 teelepel bolyf of na smaak
- Speserye en speserye - na smaak
- Rys - 200 g
Stap vir stap kook vleis met rys in die oond, resep met foto:
1. Ek het 'n been van die rand af, so ek het dit vir die resep gebruik. Dit sal groot versadiging en voedingswaarde toevoeg. As dit nie daar is nie, is dit reg. U kan die hoeveelheid vleis net verhoog. Was die been onder lopende water, droog dit met 'n papierhanddoek en sit dit in 'n oondbak.
2. Was die rys onder 7 water om die gluten goed af te spoel. Dan sal die rys van mekaar skei. Om dit te doen, plaas die rys in 'n sif, sit dit in 'n bak met water en spoel totdat die water skoon is. Plaas dan die rys eweredig in 'n oondbak.
3. Was, droog en sny die vleis in middelslag-stukke soos kebabs of tjops. Die gaarmaaktyd sal afhang van die grootte van die stukke; hoe kleiner hulle is, hoe vinniger sal die gereg kook. Plaas die vleis in 'n vorm en bedek die rys heeltemal. Tydens bak, sal die vleissap en vet die rys dreineer en versadig.
4. Geur die kos met sout en swartpeper, bedek die houer met 'n deksel of kleefplastiek en bak 45-60 minute. Bedien gaar vleis met rys in die oond na die tafel onmiddellik na kook.
Sien ook die video -resep oor hoe om varkvleis met rys in die oond te kook.
