Stap-vir-stap resep met 'n foto van blomkool met eiers en kaas by die huis. Kooktegnologie, keuse van produkte, bedieningsopsies. Video resep.
Eenvoudig, vinnig, lekker, bevredigend, gesond - blomkool. Veral as u elke keer ander groente en voedsel daarby voeg. 'N Rooierige en sagte blomkoolgereg word byvoorbeeld gemaak met eiers en kaas. Dit is elementêr om kos voor te berei, maar dit blyk ongelooflik lekker te wees. Kool is bros aan die buitekant, maar sappig en sag aan die binnekant. Boonop is hierdie gereg die volgende dag goed. Dit smaak lekker, warm en afgekoel. Boonop is dit 'n begroting, sodat almal dit kan bekostig om te kook. Dieselfde resep kan gebruik word om broccoli te maak.
Hierdie blomkool is geskik vir kinders, bejaardes, verwagtende moeders en diegene wat 'n dieet volg. Om u maaltyd interessanter te maak, kan u gekapte okkerneute of ander neute daarby voeg. So 'n geurige en gesonde maaltyd is gewoonlik 'n onafhanklike tweede gang, want dit is baie bevredigend en voedsaam. Dit word ook bedien as 'n bykos vir vleis of vis. Dit is heerlik om saam met gehaktballetjies of visballe voor te sit. Kool pas goed saam met graan en pasta, vars groenteslaai en versnaperinge. En as u dit bedien met suurroom of ketchup, dan sal die kool nog lekkerder wees.
Kyk ook hoe om eiergebraaide blomkool te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 115 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Blomkool - 1 kop kool
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Kaas - 50 g
- Speserye, kruie en kruie (enige) - na smaak
- Groente -olie - vir braai
- Eiers - 1 stuks.
- Gemaalde swartpeper - knippie of na smaak
Stap vir stap kook van blomkool met eiers en kaas, resep met foto:
1. Was die blomkool onder lopende koue water en droog met 'n katoenhanddoek. U kan dit by kamertemperatuur laat heeltemal droog word. As die water andersins met warm olie in die pan in aanraking kom, sal daar baie spatsels op die werkoppervlak en stoof kom.
Sny dan die koolkop in bloeiwyses. Hulle kan van enige grootte wees, maar dit sal langer neem om groter stukke te kook. Daarom beveel ek aan om in mediumgrootte bloeiwyses te sny.
2. Berei die eiervulsel voor. Om dit te doen, gooi die eiers in 'n diep houer.
3. Geur die eiermassa met sout, swartpeper en jou gunsteling speserye.
4. Roer die mengsel met 'n klein klitser of vurk tot glad. U hoef nie die produkte met 'n menger te klop tot dit donsig is nie. Dit is net genoeg dat die massa glad word.
5. Rasper die kaas op 'n medium rasper en voeg by die eiermassa.
6. Gooi weer die eiers met die kaasskaafsels.
7. Sit die pan op die stoof, skakel hoë hitte aan, voeg groente -olie by en verhit goed. Stuur die kool na 'n warm braaipan en draai die hitte in 'n matige modus. Braai die kool, roer af en toe tot 'n ligte goue kors vorm.
Geur dit met sout en swartpeper en sit die deksel op die pan. Verhit die stadigste en prut die kool tot sag. Stoom versamel onder die deksel en kondensasie vorm, wat die bloeiwyses versag.
8. Probeer blomkool. As dit sag is, gooi die eiermengsel in die pan.
9. Skakel die hitte onmiddellik af en roer vinnig om die knoppe met eierlaag te bedek. Roer sterk sodat die eiers stol en die koolknoppe omhul. Roer liggies om te voorkom dat die kool beskadig word.
Bedien klaargemaakte blomkool met eiers en kaas na die kook as 'n onafhanklike bykos of saam met 'n stukkie vleissteak, gebraaide vis, kotelette en ander geregte. Versier die voltooide gereg met gekapte kruie of gekapte neute.
Sien ook die video -resep oor hoe om blomkool met eier en kaas in die oond te kook.
