Sappige maalvleis in paprika en gebakte kaaskors is 'n uitstekende kombinasie vir 'n gesinsmaaltyd. Leer die resep vir hierdie gereg en bederf u gesin met heerlike middagetes en aandetes.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Gevulde rissies is 'n algemene gereg in baie kombuise ter wêreld. En sommige mense, soos Bulgare, Moldowiërs, Azerbeidjanse en Roemeniërs, beskou dit in die algemeen as hul nasionale. Die klassieke manier om dit te kook, is om met vleis en rys te vul, waarmee 'n vat peper gevul word. Hierdie resep is baie bekend by elke moderne huisvrou, want dit is redelik eenvoudig en maklik om voor te berei, terwyl dit 'n uitstekende smaak het. Maar vandag sal ons fokus op 'n heeltemal ander gereg. Ek stel voor dat die rissies met sappige vleis gestop word en onder 'n kaaskors gebak word.
Hierdie manier van kook lyk uiterlik meer feestelik en smaaklik na buite. Daarom kan hierdie gereg veilig bedien word, nie net vir elke dag nie, maar ook vir 'n feestelike tafel. As u hierdie gereg bedien vir 'n feestelike geleentheid, sal u u gaste verras met sy eenvoud en terselfdertyd genade. Die vleis in die peper blyk die sagste te wees, en in die geselskap met groente word dit in hul sap geweek. Die hoogtepunt van die smaak is die knapperige kaaskors wat die rissies bedek. Dit is nog 'n belangrike verskil in oondkook. Dit is ook opmerklik dat die smaak van pepers baie verskil van gekookte. Dit is nie meer net 'n dop nie, wat dikwels nie eers geëet word as die gereg onbehoorlik voorberei word nie. Gebakte rissies is 'n skil wat 'n unieke geur gee.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 154 kcal.
- Porsies - 6
- Gaarmaaktyd - 50 minute
Bestanddele:
- Soet soetrissie - 3 stuks.
- Hoenderfilet - 2 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Tamaties - 2 stuks.
- Knoffel - 2 naeltjies
- Harde kaas - 100 g
- Basiliekruid - 'n paar takkies
- Sout - 1 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Kook peper gevul met vleis onder 'n kaaskors:
1. Was die filette en druk droog met 'n papierhanddoek. Was die tamaties en sny in 4 stukke. Skil en kap die ui en knoffel vir 'n vleismeul.
2. Gaan die hoendervleis, tamaties, uie en knoffel deur 'n vleismolen. Voeg sout, gemaalde peper, basiliekruid en enige speserye by die produkte.
3. Roer die kos goed tot glad.
4. Was die peper, droog dit en sny dit in die lengte in die lengte met 'n skerp mes. Moenie die stert afsny nie, anders sal die peper ontbind as dit gebak word. Verwyder die sade binne en sny die afskortings af.
5. Vul die holtes van die rissies met maalvleis en plaas op 'n bakplaat.
6. Sny die kaas in skywe en plaas dit bo -op die vulsel. Dit kan gerasper word, maar dit hou beter vas.
7. Verhit die oond tot 180 grade en bak die rissies vir 30-40 minute. Bedien die voltooide gereg warm.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om gevulde peperbote te kook.
