Blomkool in die oond - maksimum 'n halfuur en die gereg is gereed, terwyl die smaak en voordele vir die liggaam onvergelykbaar is.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Blomkool is 'n heerlike en baie gesonde groente vanuit 'n mediese en voedingsoogpunt. U kan 'n groot verskeidenheid verskillende geregte daarvan kook, van die eenvoudigste, soos bloeiwyses in 'n pan, tot komplekse geregte - blikkies, bak, ens. Vir laasgenoemde is enige ekstra groente, vleis, maalvleis, sampioene, kaas geskik.
Hierdie gereg gebakte blomkool met vleis en kaas in die oond onder 'n eiermelksous kan toegeskryf word aan 'n vinnige, maar heerlike resep. Dit neem slegs 'n paar minute om kos voor te berei. Dit blyk dat dit nie vetterig, goudbruin, sag aan die binnekant en bros aan die buitekant is nie. So 'n gereg sal beslis niemand onverskillig laat nie, veral groenteliefhebbers. Hierdie gereg is ideaal vir aandete met die hele gesin, en dit sal ook 'n uitstekende oplossing wees vir 'n bykos of snack.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 110 kcal.
- Porsies - 3-4
- Gaarmaaktyd - 50 minute
Bestanddele:
- Blomkool - 1 medium kop
- Varkvleis - 300 g
- Harde kaas - 100 g
- Eiers - 2 stuks.
- Melk - 150 ml
- Knoffel - 2 naeltjies
- Basiliekruid - 'n paar takkies
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - knippie of na smaak
Kook blomkool met gebakte vark onder 'n kaaskors
1. Was die kool en druk droog met 'n papierhanddoek. Sny die bloeiwyses af en plaas dit in die pot. Vul met koue water en laat staan vir 5 minute sodat lewende wesens, indien enige, uit die knoppe kom. Verander dan die water en blansjeer die kool vir 3-5 minute in kookwater oor lae hitte.
2. Kies 'n bakplaat, borsel dit met 'n dun lagie groente -olie en lê die liggies gekookte kool uit.
3. Skil die vark uit die film, was, droog met 'n papierhanddoek en sny in dun skywe. Skil die knoffel en sny dit fyn.
4. Smeer die vleis met knoffel bo -op die kool in enige volgorde. Geur met 'n bietjie sout en peper.
5. Klits die eiers in 'n diep vorm en klits dit met 'n klitser; jy hoef nie te klits tot donsig nie.
6. Giet melk in die eiers, geur met sout en roer weer.
7. Voeg gekapte basiliekruid en allerhande speserye na smaak by, soos suneli -hoep, Italiaanse kruie, gemaalde neutmuskaat, gemaalde paprika, ens.
8. Giet die kool met melk en eiervloeistof.
9. Rasper die kaas op 'n growwe of medium rasper en strooi die kos oor.
10. Stuur die kos wat gebak moet word vir 'n halfuur by 200 ° C in die oond. Bak die kos vir 20 minute met die deksel toe of onder die foelie, en verwyder dit dan om die kos bruin te maak.
11. Bedien die voltooide gereg warm. Giet dit saam met enige sous, suurroom of mosterd as 'n uitstekende metgesel. U kan dit self as bykos gebruik, of ook kapokaartappels kook of vars groenteslaai kap.
Sien ook die video -resep oor hoe om die blomkool in die oond te kook /
[media =
