Hoe om gebakte courgette -bote in die oond gevul met vleis onder 'n kaaskors te kook? 'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van 'n verleidelike gereg wat niemand onverskillig sal laat nie. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap-vir-stap voorbereiding van bote van courgette gevul met vleis onder 'n kaaskors
- Video resep
Courgette is 'n wonderlike groente waarmee baie lekker en gesonde geregte voorberei word. Dit is pannekoek, braaipan, soppe en bredies … Vandag gesels ons oor hoe om murgbote wat met vleis gevul is, onder 'n kaaskors in die oond te bak. Dit is 'n heerlike somer stewige maaltyd met 'n aangename kontras, ferm maalvleis en sappige courgette. Courgettebote is nie net mooi nie, maar ook 'n sappige en aromatiese lekkerny wat geskik is vir 'n feestelike fees. Vir die vulsel kan u vleis van 'n wye verskeidenheid variëteite gebruik: hoenderborsies, kalkoenvleis, varkvleis, beesvleis, worsies. Vir gebakte courgette kan u 'n verskeidenheid heerlike vulsels kry.
Om die kos lekker te maak, moet u die regte courgette kies en die nuanses van kook in ag neem. Gebruik eers die beste courgette. Dit kan onderskei word deur hul klein grootte en ligte vel. Hulle is sagter en sappiger. Groot sade moet van ryp vrugte verwyder word en uit growwe skille geskil word. Tweedens, bak eers die gevulde courgette onder foelie sodat die vleis en groente gelyktydig gaar word. Ten derde, aangesien courgette 'n neutrale smaak het, kan hulle verskillende geure kry deur allerhande ryk aromatiese speserye en speserye by te voeg.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 125 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 55 minute
Bestanddele:
- Courgette - 1 stuks.
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Kaas - 200 g
- Groente -olie - vir braai
- Uie - 1 stuks.
- Speserye, speserye en kruie - na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Vleis - 300 g
Stap-vir-stap voorbereiding van bote van courgette gevul met vleis onder 'n kaaskors, resep met foto:
1. Was die vleis en droog dit met 'n papierhanddoek. Sny die hele film met are af en sny in klein stukkies.
2. Giet groente -olie in 'n braaipan en verhit goed. Voeg gekapte maalvleis by en soteer oor matige hitte tot goudbruin.
3. Skil die uie, was en sny in klein blokkies. Verhit die olie in 'n ander pan en voeg die uie by om te braai. Gaan dit deur totdat dit deursigtig en goudbruin is.
4. Was en droog die courgette. Sny die punte van albei kante af en sny die vrugte in die helfte. Verwyder die kern van elke helfte om 'n boot te skep.
5. Sny die verwyderde pampoenpulp in klein blokkies.
6. Plaas die gekapte courgettepulp in 'n braaipan waar vleis of uie gebraai is. Soteer dit oor matige hitte tot ligbruin en sag.
7. Rasper die kaas op 'n medium of growwe rasper.
8. Meng gebraaide vleis met uie en courgette in een houer. Geur die kos met sout en peper en enige speserye. Meng goed.
9. Vul die courgette met die vleisvulsel.
10. Besprinkel dit met kaasvleis en stuur dit vir 'n halfuur in 'n verhitte oond tot 180 grade. Kook dit die eerste 20 minute met foelie bedek, verwyder dit dan om die kaas te smelt en bruin te maak. Bedien warm courgettebote gevul met vleis onder 'n kaaskors.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om courgettebote met maalvleis in die oond te kook.
