Die oorspronklike slaai van blaarslaai en eiers het 'n ongeëwenaarde smaak en is geskik vir 'n daaglikse en feestelike tafel. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap bereiding van slaai uit blaarslaai en eiers
- Video resep
Eiers en blaarslaai is 'n voedsame en heerlike vinnige gereg. Dit berei baie vinnig voor en al die gebruikte bestanddele is beskikbaar. Terselfdertyd kom die smaak van die kos ongelooflik uit. Die gereg is veral belangrik om voor te berei in die lente of somer, wanneer 'n groot hoeveelheid vars kruie en groente op die winkelrakke verkoop word. Die slaai kombineer perfek gesonde en vitamienryke blaarslaaiblare, asook hoendereiers, wat die proteïen bevat wat nodig is vir die liggaam. Die gereg sal ware plesier verskaf en elke eter krag gee.
Benewens slaaiblare, kan die gereg na u smaak met groente aangevul word. Komkommers, groen uie, tamaties, kruie, rissies, kool, ens. Is perfek. Eiers pas goed by baie kosse, sodat jy alles wat jy wil by 'n slaai kan voeg. Eiers is hoogs voedsame en bekostigbare kos. Vir 'n slaai kan hulle nie net gekook word nie, maar ook gebraai of gestoom word. Boonop kan dit, ondanks die feit dat dit vandag die gewildste hoender eiers is, vervang word met kwartel eiers. Hulle is baie gesonder en bevat, in vergelyking met hoender, 5 keer meer kalium en 2,5 keer meer vitamiene B1 en B2. Daarbenewens is daar geen risiko om salmonellose op te doen deur kwarteleiers te gebruik nie. Die resep gebruik plantaardige olie om aan te trek. Maar dit kan vervang word met olyfolie, mayonnaise, suurroom, of 'n interessante mengsel kan voorberei word.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 85 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 15 minute om te sny, plus tyd om eiers te kook en af te koel
Bestanddele:
- Slaaiblare - 6-7 stuks.
- Groente -olie - vir toediening
- Dille - 'n klein tros
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Eiers - 2 stuks.
- Groen uie - 5-6 vere
- Koriander - 7 takke
Stap vir stap bereiding van slaai uit blaarslaai en eiers, resep met foto:
1. Was blaarslaai onder lopende water en droog goed af met 'n papier of katoenen servet. Sny dit in dun repies of skeur dit met die hand.
2. Was groen uievere, droog en kap fyn.
3. Was dille en koljanderblare, droog en kap.
4. Was die eiers, sit dit in 'n kookpot met water by kamertemperatuur en voeg sout by om te voorkom dat die eiers kraak. Na kook, kook dit hardgekook vir 8-9 minute. Plaas dan in yswater om af te koel. Skil dit dan en sny dit in blokkies.
5. Gooi al die kos in 'n diep houer, geur dit met sout, giet oor met groente -olie en meng goed. Bedien slaai van slaaiblare en eiers onmiddellik na voorbereiding. As u nie van plan is om dit dadelik te bedien nie, geur dan met sout voordat u die slaai op die tafel sit. Andersins laat die groente die sap uit, en die slaai sal nie lekker lyk nie.
Sien ook die video -resep oor hoe om 'n lenteslaai van blaarblare te maak.
