Tamatie, spanspek en gestroopte eierslaai sal 'n uitstekende bykos wees vir vleis of vis. Dit kan ook as 'n aparte gereg bedien word. Lees 'n stap-vir-stap resep saam met 'n foto hoe u dit kan kook. Video resep.
Die interessantste van hierdie slaai is die gestroopte eier. Aangesien die slaai self alles kan wees met die gebruik van absoluut enige produkte. Geposjeerde eier is 'n Franse weergawe van gekookte eiers, waar die belangrikste hoogtepunt is dat die eiers sonder die dop gekook word. Om gestroopte eiers te kry, moet u 'n paar eenvoudige reëls volg. Eerstens moet die eiers vars wees. Tweedens, voeg sout by die water, en u kan 'n paar druppels asyn daarin gooi; dit sal die proteïen help om die eiergeel beter te gryp. Derdens, voordat die eier in die water gelaat word, roer dit tot 'n tregter, en gooi dan eers die eiers. Maar as u dit moeilik vind om 'n gestroopte eier voor te berei, is daar makliker maniere, byvoorbeeld om 'n sak of mikrogolfoond te gebruik. U kan al hierdie en ander stap-vir-stap-resepte vind oor hoe om gestroopte gestroopte kook op die bladsye van die webwerf met behulp van die soekbalk te kook. In hierdie resep word 'n mikrogolfoond gebruik om gestroopte pluimvee te kook.
As 'n groentekomponent is die hoogtepunt van die resep spanspek, wat die smaak van die slaai versag, sagtheid en pikante soetheid toevoeg. Die res van die bestanddele kan na u goeddunke gebruik word, byvoorbeeld tamaties, komkommers, soetrissies, kool, kruie, ens. U kan ook gekookte hoender of lewer by u maaltyd voeg. Dit sal die slaai net meer bevredigend en voedsaam maak, en dit kan die hoofgereg vervang as u nie te veel saans na werk wil eet nie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 68 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 10 minute
Bestanddele:
- Tamaties - 2 stuks.
- Groente -olie - vir toediening
- Groente (koriander, basiliekruid) - verskeie takkies
- Spanspek - 1-2 skyfies
- Sout - knippie of na smaak
- Komkommers - 1 stuks.
- Eiers - 1 stuks.
Stap vir stap kook slaai met tamaties, spanspek en geposjeerde eier, resep met foto:
1. Vul 'n koppie met water, voeg 'n bietjie sout by, roer die water met 'n vurk om 'n tregter te vorm en los die eier daarin. Stuur dit na die mikrogolfoond en kook 1 minuut by 850 kW. As u toestel 'n hoër krag het, verkort dan die kooktyd en verhoog die kooktyd. Eiergereedheid word bepaal deur proteïenstolling en sagte eiergeel.
2. Was die tamaties, droog met 'n papierhanddoek en sny in skywe. Plaas dit op 'n plat slaaibord.
3. Was komkommers, droog en sny in dun halwe ringe. Plaas die wiggies bo -op die tamaties in 'n bord.
4. Sny 'n klein skyfie uit die spanspek, sny die vel en sny die vleis in medium stukke. Stuur die spanspek na die groente bord.
5. Was setperke en kap fyn.
6. Besprinkel die slaai met kruie.
7. Dreineer warm water uit 'n glas gekookte gestroopte, sodat die eier nie onder die invloed van hitte bly kook nie.
8. Besprinkel groente met sout, besprinkel met olie en sit gestroop bo -op. Bedien die tamatie, spanspek en gepocheerde eierslaai na kook. Aangesien die resep tamaties bevat, moet die gereg onmiddellik na die kook bedien word. Anders vloei die tamaties en word die slaai baie waterig.
Sien ook die video -resep oor hoe om 'n slaai met gestroopte eier, tamaties en mozzarella te maak.
