Ons kook ons eie geliefde okkerneut -lekkers van kleins af sonder preserveermiddels en geure. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Grillage is 'n bekende Franse nagereg gemaak van geroosterde neute. Dit is 'n gunsteling bederf vir beide kinders en volwassenes. U kan dit op supermarkrakke te koop kry, maar u kan sulke lekkergoed tuis alleen maak. Daarbenewens moet daarop gelet word dat sulke lekkergoed niks anders as hul industriële eweknie bevat nie. Daar is geen kleurstowwe, preserveermiddels of geurmiddels in tuisgemaakte lekkers nie. Die vereiste stel produkte en arbeidskoste is minimaal, nie veel tyd is nodig nie, maar die resultaat is ongelooflik. As jy die lekkergoed nog lekkerder wil maak, kan dit met sjokoladeversiersel bedek word. Die sjef kan ook die digtheid van die gebraaide neute self aanpas, wat dit sagter en taamlik dig maak. Vir pikant word soms 'n bietjie alkohol by die samestelling gevoeg. Cognac “klink” die beste van alles in gebraaide lekkergoed. Maar lekkers is lekker sonder dit, en vir 'n kindertafel is dit beter om sonder alkohol te wees.
By gebrek aan okkerneute kan geroosterde neute tuis onafhanklik gemaak word van grondboontjies, amandels, haselneute, sesamsaad, sonneblom of pampoen. In hierdie resep het ek 'n okkerneut as basis gebruik, waarvan die voordelige eienskappe geen twyfel het nie. Die kerne van hierdie vrugte bevat baie spoorelemente, genesende vitamiene en biologies aktiewe stowwe. Okkerneute is goed vir almal, veral kinders, bejaardes en mense met 'n verswakte immuunstelsel. Dit is egter die moeite werd om die hoë kalorie -inhoud van die produk te onthou, veral vir diegene wat die figuur volg en bang is om gewig te kry.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 565 kcal.
- Porsies - 300 g
- Gaarmaaktyd - 30 minute, plus afkoeltyd
Bestanddele:
- Geskilde okkerneute - 300 g
- Groente -olie - 1 eetlepel
- Heuning - 2 eetlepels
- Suiker - 2 eetlepels
Stap-vir-stap voorbereiding van geroosterde lekkernye, resep met foto:
1. Skil die okkerneute. Giet dit in 'n skoon, droë pan tot goudbruin en rooi. Roer af en toe soos hulle kan vinnig brand en die smaak van die lekkergoed bederf.
2. Plaas die gebakte lekkergoed op 'n bord en gebruik 'n koekroller om dit in kleiner stukke van verskillende groottes te breek.
3. Giet groente -olie in 'n kastrol, voeg suiker en heuning by. Die groente -olie versag die lekkergoed. As u wil hê dat die brosheid dig moet wees, vervang dan die olie met drinkwater.
4. Roer en verhit die kos totdat die massa homogeen word.
5. Doop okkerneute in 'n kastrol.
6. Roer die neute en verhit dit oor matige hitte, af en toe roer, totdat elke hap bedek is met soet karamel.
7. Smeer die perkament met 'n dun lagie groente -olie en versprei die neutmassa in 'n gelyke laag van hoogstens 7 mm dik. Druk dit styf vas. Terwyl die massa warm is, sny met 'n mes by die breukpunte van die laag in stukke lekkergoed. Stuur die geroosterde okkerneutkoekies om vir 1 uur in die yskas te vries en sit dit voor op die nageregtafel.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om okkerneutgeroosterde lekkergoed te maak.
