Met hierdie resep kan u maklik 'n ongewone heerlike en welige nagereg berei - die Arabiese manna -bassbus. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Basbusa is 'n heerlike soet krummelrige oosterse tert met 'n delikate smaak. Dit is 'n regte klassieke oosterse soet met 'n delikate geur. Ligte poreuse struktuur en ligte romerige kleur. Selfs ten spyte van die kalorie -inhoud van die produk, is dit beslis die moeite werd om te probeer, want dit is 'n nagereg wat net in jou mond smelt! Arabiese mannik word tradisioneel bedien met 'n koppie onversoete sterk koffie.
Dit is baie eenvoudig om 'n Arabiese manna voor te berei. Die resep benodig eenvoudige en bekende produkte. Op die eerste oogopslag lyk dit asof daar baie plantaardige olie in die koek is. Bassbusa is egter glad nie vetterig nie, maar inteendeel - donsig, lig en krummelagtig danksy semolina in kombinasie met kefir of ander gegiste melkproduk (natuurlike jogurt).
'N Spesiale oosterse noot word gegee aan die nagereg deur suurlemoen -bevrugting, wat in die basis gekombineer kan word, nie net met klappervlokkies nie, maar ook met pistache. Daar moet in gedagte gehou word dat die heerlikheid na die gebak tyd neem om te week, dus moet u die basbus vooraf voorberei. Bak moet ongeveer 6 uur toegedien word sodat dit heeltemal versadig is met suurlemoenstroop.
Kyk ook hoe om pampoen -manna te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 495 kcal.
- Porsies per houer - 1 taart
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 15 minute
Bestanddele:
- Griesmeel - 100 g
- Fyn witsuiker - 100 g of na smaak in die deeg en 0,25 eetlepels. vir bevrugting
- Koringmeel - 100 g
- Natuurlike jogurt of kefir - 100 g
- Water - 0,25 eetlepels. vir bevrugting
- Groente -olie - 50 ml.
- Eier - 1 stuks.
- Vanielje suiker - 1 teelepel
- Bakpoeier - 1 teelepel
- Suurlemoensap - 3 eetlepels vars vir bevrugting
- Kokosvlokkies - 35 g
Stap-vir-stap voorbereiding van die Arabiese manna bassbus, 'n resep met 'n foto:
1. Giet semolina in 'n mengbak.
2. Voeg meel by semolina, sif deur 'n fyn sif. Voeg suiker, klapper en vanieljesuiker by.
3. Roer droë bestanddele by.
4. Giet kefir of ander gegiste melkproduk van kamertemperatuur in 'n droë basis.
5. Voeg dan groente -olie en een eier by.
6. Roer die deeg goed tot glad en glad. Die konsekwentheid van die deeg moet dik wees, soortgelyk aan semolina. Laat dit 30 minute lank staan totdat die semolina geswel het. Voeg na hierdie tyd bakpoeier by die deeg en voeg indien nodig borrie by vir 'n helder kleur van die finale produk. Voeg altyd bakpoeier by nadat die deeg toegedien is. na 'n halfuur om die deeg vas te hou, verloor dit sy eienskappe en sal die koek nie rys as dit gebak word nie.
7. Giet die deeg in 'n oondbak, bedek met perkament of botter. Volgens die Arabiese tradisie word helftes van 'n neut (okkerneut of amandel) bo -op die deeg geplaas in 'n dambordpatroon.
8. Stuur die koek vir 40 minute na 'n voorverhitte oond tot 180 grade. Berei die stroop gedurende hierdie tyd voor. Giet suiker in die water, kook en laat prut vir 5 minute, totdat die suiker heeltemal opgelos is. Voeg suurlemoensap by, roer en laat prut vir 1 minuut. Week die warm Arabiese manna van die bas in warm stroop en laat dit 6 uur lank week. Sny die voltooide tert in stukke. As amandels op die deeg geplaas is, moet 'n neut in die middel van elke stuk wees.
Sien ook die video -resep oor hoe om die Arabiese manna van Basbus te kook.
