Heerlik en bekostigbaar, lig vir die maag en terselfdertyd vullend, aandete is geskik vir die hele gesin - 'n warm slaai gebakte groente. Berei 'n gesonde groenteskottel voor.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Warm slaaie van gebakte groente is 'n dieetgereg wat 'n uitstekende alternatief vir vetterige kitskosse sal wees. Met hierdie metode van hittebehandeling kan u die maksimum hoeveelheid voedingstowwe in groente bewaar. Sulke slaaie word baie vinnig van enige bestanddeel berei. Dit kan gedoen word met basiese kookkuns. Gebakte groente is heerlik as 'n bykos en alleen. Dit kan tuis in die oond of op 'n piekniek in die land gekook word. So 'n slaai is heerlik, nie net warm of warm nie, maar na afkoeling bly dit nie minder aromaties en lekker nie. So 'n gereg is geskik vir 'n vinnige laat aandete, as daar nie tyd is om komplekse geregte te kook nie, en u nie wil ooreet voordat u gaan slaap en u maag laai nie.
Hierdie slaai word gemaak van eenvoudige groente: pampoen, beet en wortels. Maar u kan verskillende soorte kos bak. Dit is byvoorbeeld gepas om hierdie gereg aan te vul met gebakte aartappels, soetrissies, tamaties, ens. Die slaai kan ook aangevul word met vrugte: appels, pere, druiwe, ens. Gedroogde vrugte en neute is goed. Hierdie slaaie word gekruid met speserye, groente- of olyfolie, 'n verskeidenheid pikante souse, ens.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 51 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 10 minute om kos te sny, 30-60 minute vir die braai van groente
Bestanddele:
- Pampoen - 200 g
- Wortels - 1 stuks.
- Groente -olie - vir toediening
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Suurkool - 100 g
- Beet - 1 stuks.
Stap-vir-stap voorbereiding van 'n warm slaai uit gebakte groente, 'n resep met 'n foto:
1. Was wortels, beet en pampoen goed onder lopende water om vuil te verwyder. Druk droog met 'n papierhanddoek en draai elke groente afsonderlik styf toe met kleefplastiek sodat daar geen leë spasies is nie. U hoef nie die skil af te trek nie. Plaas die groente op 'n bakplaat en plaas in 'n voorverhitte oond tot 180 grade. Die pampoen is binne 15-20 minute gereed, die wortels binne 'n halfuur, en die beet kan tot 1,5 uur lank gebak word, afhangende van hul grootte. Probeer dus hul gereedheid met 'n houtstokkie. Steek die kos met 'n stokkie deur, as dit maklik in die groente kom, is dit gereed.
2. Haal die gebakte groente uit die oond, vou dit uit die foelie en laat effens afkoel sodat dit nie brand nie.
3. Skil dan die beet en sny in medium blokkies. Verwyder die skil van die pampoen en sny ook in skywe.
4. Skil die wortels en sny in stukke soos die vorige produkte. Stuur dit na groente en voeg suurkool by.
5. Geur slaai met groente -olie, sout na smaak en roer. Eet dit dadelik warm na kook. Maar as dit afkoel, sal dit steeds nie minder lekker wees nie.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n gebakte groenteslaai te maak.
