U kan tuis heerlike en gesonde lekkers maak. Dit verg nie baie tyd, moeite en produkte nie. 'N Voorbeeld hiervan is melk lekkers in sjokolade. Al wat u nodig het, is melk, sjokolade, suiker en gelatien. Laat ons begin!
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
In hierdie artikel sal ek u wys hoe u heerlike tuisgemaakte melkkoekies met u eie hande kan maak. Dink jy dit is onmoontlik? As u regtig wil, sal alles altyd regkom. Wonder u hoekom lekkers bak as daar vandag in elke winkel 'n wye verskeidenheid daarvan verkoop word? Die redes vir elke huisvrou kan anders wees - sommige is bang vir skadelike bymiddels en wil hul geliefdes daarteen beskerm, ander wil die produk tuis proe. Daar is ook ander redes. Dit is egter nie die belangrikste nie, maar die belangrikste is 'n goeie beproefde resep. Of dit nou wors, tuisgemaakte deeg of lekkers is, sukses hang hoofsaaklik af van die betroubaarheid van die resep wat gebruik word. Om nie tyd te mors en die kos te bederf nie, moet u geregte voorberei wat almal ken. In hierdie artikel sal ek u 'n betroubare resep vir lekkers van melksjokolade vertel.
Om dit makliker te maak om lekkers te maak, is dit raadsaam om spesiale krulvorms te gebruik. Dan sal die lekkers mooi lyk. Hierdie lekkergoedresep is baie eenvoudig om voor te berei, en veral vinnig. Spesiale arbeidskoste is nie nodig nie, terwyl die produk baie lekker is. Wysigings is moontlik in hierdie resep. Melk kan byvoorbeeld suksesvol vervang word deur room of suurroom, en in plaas van donker sjokolade kan u melk of wit neem. Boonop kan u die suiwelkomponent aanvul deur neute of bessies by te voeg.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 450 kcal.
- Porsies - 24
- Gaarmaaktyd - 30 minute, plus verhardingstyd
Bestanddele:
- Melk - 300 ml
- Suiker - 50 g of na smaak
- Cognac - 30 ml (opsioneel)
- Gelatien - 15 g
- Donker sjokolade - 100 g
Kook melk lekkers in sjokolade:
1. Breek die sjokolade in stukke, sit dit in 'n diep bak en smelt in 'n waterbad of in 'n mikrogolfoond. Maak terselfdertyd seker dat dit nie kook nie, anders word die lekkers bitter. Dit is nodig dat die sjokolade slegs 'n sagte konsekwentheid verkry het.
2. Neem 'n silikoonkoekvorm en gebruik 'n silikoondeegborsel om die vormpies met sjokoladeversiersel te smeer. Maak die sjokolade laag ongeveer 2-3 mm dik.
3. Stuur die vorm na die vrieskas sodat die sjokolade goed stol.
4. Kook die gelatien in 'n klein houer. U kan die volledige instruksies vir die brouery op die verpakking van die vervaardiger lees. Die algemene broubeginsels is egter soos volg. Giet die inhoud van die sak in 'n houer en vul dit met warm water. Roer en laat staan totdat die kristalle heeltemal opgelos is. Giet gelatien vir hierdie resep in 50 ml drinkwater.
5. Kook melk, voeg suiker by, roer en laat afkoel tot kamertemperatuur. Giet dan die verdunde gelatien en brandewyn in. In plaas van brandewyn, kan jy rum, whisky, drank en ander alkoholiese drankies ingooi. As daar egter lekkers vir 'n kinderpartytjie voorberei word, moet u nie alkohol byvoeg nie. U kan eerder 'n soort vrugtesiroop ingooi.
6. Roer die melkmassa.
7. Giet die melkmengsel in vorms en verkoel die lekkergoed.
8. Letterlik binne 'n uur stol die melkkomponent. Haal dan die lekkers uit die vorms en sit voor. Hou terselfdertyd in gedagte dat die lekkergoed op basis van gelatien voorberei word, sodat dit nie lank op die tafel kan wees nie, wantgelatien begin sag word by hoë temperature. As u van plan is om lekkers op 'n buffettafel te bedien, gebruik dan agar-agar in plaas van gelatien.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om lekkergoed uit poeiermelk te maak.
