Wie was nie lief vir die goue wrongel-donuts wat mamma as kind gebraai het nie? Ons eenvoudige resep sal u help om hierdie nagereg te herskep met 'n lang bekende, onvergeetlike smaak in u kombuis!
'N Ligte nagereg uit 'n minimale stel produkte is gebraaide maaskaas-donuts. Om dit voor te berei, benodig u 'n glas meel, 'n bietjie suiker, 'n eier en 'n pak maaskaas. Vergelyk dit regtig met die plesier wat hierdie buitengewoon heerlike, delikate nagereg kan bied? Ek stem saam, gefrituurde donuts is ekstra kalorieë, maar wie laat jou 'n berg eet? Bederf jouself met een, en die res sal beslis deur gelukkige kinders meegesleur word.
Kyk ook hoe om 'n wrongel oondbak in 'n pan met rosyne te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 289 kcal.
- Porsies - 6
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Maaskaas - 200 g
- Koringmeel - 1 eetlepel.
- Bakpoeier - 0,5 teelepel
- Eiers - 1 stuks.
- Suiker - 4 eetlepels. l.
- Vanieljesuiker - 0,5 teelepel
- Sonneblomolie vir diep vet - 1, 5-2 eetlepels.
- Gepoeierde suiker vir versiering - 1 eetlepel. l.
Stap-vir-stap kook van gefrituurde donuts met foto
Om gaar deeg vir doughnuts te maak, kombineer maaskaas, suiker, vanieljesuiker (as jy vanielje het, is daar baie min op die punt van 'n mes), klits 'n eier in en draai al die bestanddele in 'n wrongelmassa 'n onderdompelingmenger. Dit is nodig sodat die doughnutdeeg glad en baie sag is. U kan natuurlik 'n vurk gebruik en al die kos maal, maar dit sal 'n bietjie langer neem.
Gesifte koringmeel, gekombineer met bakpoeier, voeg porsies by die wrongelmassa en knie die sagte deeg. Met hierdie nagereg is dit beter om 'n bietjie meel, wat later reggestel kan word, te veel te skiet as om te veel by te voeg en taai doughnuts te kry.
Knie die deeg met jou hande. Dit moet elasties en sag wees, miskien 'n bietjie taai aan jou hande.
Knip klein stukkies deeg af en vorm okkerneutgrootte balletjies tussen jou handpalms. Plaas 'n piering langs u, waarin 'n paar eetlepels groente -olie gegooi word: met palms wat effens geolied is, is dit makliker om die deeg te neem en die balletjies te rol. Maal die snyplank met meel of bedek met kleefplastiek, sit die balletjies bo -op. Sodra al die deeg klaar is, kan u begin braai.
Verhit die olie goed in 'n klein, diep bak of kastrol en braai die doughnuts oor matige hitte, sodat hulle aan die binnekant kan kook en af en toe bruin word aan alle kante. Maak seker dat die doughnuts nie te gaar is nie - maar in plaas van rooierige kolobokke kan jy swart kole kry.
As u die doughnuts uit die warm olie verwyder, plaas dit op 'n papierhanddoek om die oortollige vet te absorbeer. Bedien terwyl dit nog warm is, besprinkel met poeiersuiker.
Geurige diepgebraaide wrongel-donuts wat van kleins af liefgehad is, is gereed. Rooi aan die buitekant en delikaat aan die binnekant, saam met tee, koffie, kakao of melk, sal dit 'n uitstekende afronding wees vir 'n gesinsteepartytjie. Smaaklike ete!
