Hoe om 'n heerlike courgette -koek met maaskaas te kook? TOP 5 resepte met foto's by die huis. Kulinêre wenke en geheime. Video resepte.
Koeke kan nie net soet wees nie, maar ook eetplekke. Courgette -koek met maaskaas - sal dien as 'n pragtige koue voorgereg of 'n stewige hoofgereg, en as u kakao by die deeg voeg, kry u 'n sjokolade -nagereg. Sulke ongewone geregte sal die dieet diversifiseer en die smaak van bekende produkte onthul. So 'n bederf word eenvoudig voorberei, terwyl dit heerlik en mooi blyk te wees. Courgette en maaskaas koek is 'n goeie alternatief vir swaar vleisgeregte.
Courgette koek met maaskaas - kookfunksies
- Vir die bereiding van die tert, neem jong courgette, want hulle het nie harde groot sade en harde vel nie. Sny die skil van 'n volwasse groente af en trek die sade af.
- Om die courgette -deeg voor te berei, vryf die vrugte nie op 'n fyn nie, maar op 'n growwe rasper. Die groente is waterig en straal baie vog uit. Die deeg met fyngekapte vrugte sal egter meer eenvormig en sag wees.
- Sout die courgette aan die einde van die kook of net voor dit gekook word. Omdat dit waterig is, produseer dit baie sap en word die koeke in die pan vervaag.
- U kan koringmeel geheel of gedeeltelik vervang met semolina of hawermout.
- Sit die deeg in 'n warm pan met goed verhitte olie.
- Moenie die maaskaas baie nat maak vir die vulsel nie, anders versprei dit. As u 'n nat produk teëkom, verwyder oortollige serum daarvan. Om dit te doen, hang die maaskaas 'n halfuur lank in gaas sodat die vloeistof uit glas is.
Courgette koek met maaskaas
Heerlike en elegante courgettekoek blyk baie delikaat en aromaties te wees. Dit kan warm of koud bedien word. So 'n vitamiengereg sal enige feestafel versier en swaar vleisprodukte vervang.
Kyk ook hoe om squash quiche te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 296 kcal.
- Porsies - 6
- Gaarmaaktyd - 1 uur 45 minute
Bestanddele:
- Courgette - 1 kg
- Suurroom - 150 g
- Sout - 'n knippie
- Groen (enige) - verskeie takke
- Groente -olie - vir braai
- Meel - 100 g
- Uie - 150 g
- Knoffelhuisies
- Eiers - 3 stuks.
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Maaskaas - 150 g
- Wortels - 150 g
Kook courgette koek met maaskaas:
- Rasper die courgette op 'n growwe rasper, voeg eiers, sout en peper by, voeg meel by en meng.
- Smeer 'n braaipan en voer die deeg 5 mm dik uit.
- Braai die kors tot goudbruin, draai om en braai aan die ander kant. Daar moet in totaal 3 koeke wees.
- Vir die vulsel, sny die ui fyn en rasper die wortels op 'n medium rasper. Braai die groente in 'n pan in groente -olie tot goudbruin.
- Vir die sous, kombineer suurroom met maaskaas en klits met 'n blender tot glad sonder korrels. Voeg fyngekapte kruie en knoffel by deur 'n pers.
- Smeer die kors met wrongelmassa en lê die gebraaide groente uit.
- Bedek met 'n tweede kors en sit die courgettekoek op dieselfde manier saam met maaskaas.
- Laat dit vir 'n halfuur in die yskas week.
Courgette koek met maaskaas en tamaties
'N Lekker en maklik om te berei gereg-courgette koek met maaskaas en tamaties. Dit is 'n goeie voorbeeld van hoe u u daaglikse spyskaart kan versier en diversifiseer met 'n standaard en daaglikse stel produkte.
Bestanddele:
- Courgette - 6 stuks.
- Sout - 'n knippie
- Eiers - 3 stuks.
- Dille - 1 tros en 'n paar takkies vir versiering
- Gemaalde swartpeper - na smaak
- Meel - 5-6 eetlepels
- Groente -olie - vir braai
- Maaskaas - 400 g
- Mayonnaise - 200 g
- Knoffel - 4 naeltjies
- Tamaties - 4 stuks.
Kook courgette koek met maaskaas en tamaties:
- Rasper die courgette op 'n growwe rasper, sout, meng en laat staan vir 15 minute om die sap te laat vloei. Gooi dit in 'n sif en onthou met u hande sodat oortollige vloeistof uitkom.
- Voeg eiers, gekapte dille, meel, peper by die groenteskyfies en meng deeglik.
- Verhit olie in 'n braaipan en braai 4-5 koeke. Om dit te doen, versprei die deeg met 'n laag van 5 mm op die bodem van die pan en braai 'n paar minute aan elke kant tot goudbruin.
- Meng mayonnaise met maaskaas en gekapte knoffel.
- Sny die tamaties in dun skywe.
- Plaas die eerste kors op 'n opdienbak, borsel met roomroom en smeer die tamaties daarop.
- Bedek met die tweede kors en herhaal met al die pampoen en vulsel, met die laaste tamatielaag.
- Versier die voltooide koek met gekapte dille en laat dit 15 minute lank week.
Courgette koek met maaskaas, sampioene en knoffel
Courgette -snackkoek met maaskaas en sampioenvulsel is 'n lekker groentesnack wat selfs diegene wat nie van courgette hou nie, sal behaag. Slegs gebraaide sampioene kan vir die vulsel gebruik word. Maar tamaties en maaskaas gee die gereg 'n helderder geur.
Bestanddele:
- Courgette - 2 stuks.
- Wortels - 2 stuks.
- Sout na smaak
- Uie - 1 stuks.
- Groente -olie - vir braai
- Champignons - 300 g
- Knoffel - 3 naeltjies
- Eiers - 2 stuks.
- Maaskaas - 250 g
- Hawermout - 5 eetlepels
- Suurroom - 200 g
- Dille, pietersielie - 'n paar takkies
- Tamaties - 3 stuks.
- Harde kaas - 200 g
Maak 'n courgette -koek met maaskaas, sampioene en knoffel:
- Rasper die courgette en wortels op 'n growwe rasper, sout en meng. Plaas die groente in 'n vergiettes en laat dit 15 minute lank sit om oortollige vog vry te stel.
- Voeg dan eiers daarby, voeg hawermout by en meng goed.
- Verhit olie in 'n skoon pan, voeg 1/5 van die deeg by, druk plat en braai 3-5 minute aan elke kant tot goudbruin. Daar moet in totaal 5 pannekoeke wees.
- Kap die ui en braai in 'n pan in warm olie tot goudbruin.
- Voeg die gesnyde sampioene by die pan en kook vir 10 minute.
- Voeg gekapte knoffel by die sampioene, roer en braai 1 minuut.
- Verwyder die pan van die hitte en laat die sampioene afkoel.
- Meng maaskaas met suurroom en klits tot glad.
- Rasper die kaas, sny die tamaties in dun skywe.
- Sit die eerste kors op 'n skottel en smeer die roomroom daaroor, 'n deel van die sampioenvulsel bo -op, sit die tamaties en strooi alles met kaas.
- Monteer die koek op dieselfde manier, herhaal die stappe.
Courgette koek met maaskaas en kaas
Courgette -koek met kaasvulsel is heerlik, lugtig en sag. Beide kinders en volwassenes sal van hierdie groentegereg hou. Dit is 'n vinnige en maklike manier om 'n snack wat die beste bedien word, koud te maak.
Bestanddele:
- Courgette - 1 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Eiers - 4 stuks.
- Melk - 100 ml
- Suurroom - 150 g
- Meel - 5 eetlepels
- Maaskaas - 150 g
- Harde kaas - 100 g
- Sout - 'n knippie
- Suiker - 0,5 teelepel
- Groente -olie - vir braai
Maak 'n courgette -koek met maaskaas en kaas:
- Sny die ui in halwe ringe en braai in 'n pan oor matige hitte in warm olie tot goudbruin.
- Sny die courgette in blokkies en voeg by die ui saam met die ui.
- Kook groente, bedek, om die courgette sag te maak.
- Maal groente met 'n blender tot glad en koel. Voeg suiker, sout, 'n halwe porsie melk, een eier by en meng alles deeglik. Voeg meel by en knie tot 'n dik deeg.
- Verhit olie in 'n pan en voeg 1/3 van die deeg by. Bak die pannekoek vir 2 minute aan elke kant tot goudbruin.
- Hardgekookte eiers, skil en rasper saam met harde kaas op 'n fyn rasper.
- Meng maaskaas met suurroom tot romerig.
- Sit 'n pampoenpannekoek op 'n opdienbak, borsel dit met roomroom, strooi kaas en gerasperde eiers oor.
- Plaas die tweede koeklaag en versadig dit met die room. Herhaal met die derde koek.
- Versier die voltooide koek met 'n takkie dille en laat dit in die yskas afkoel.
Courgette sjokolade koek met maaskaas
Familielede sal nooit raai waaruit so 'n sjokolade -nagereg gemaak word nie! Hierdie delikate en lugtige koek word in die oond gebak, en u kan dit selfs vir 'n feesmaal bedien.
Bestanddele:
- Botter - 170 g vir koeke, 200 g vir room
- Suiker - 300 g vir koeke, 370 g vir room
- Eiers - 3 stuks.
- Meel - 200 g
- Kakaopoeier - 180 g vir koeke, 120 g vir room
- Bakpoeier - 2 teelepels
- Sout - 'n knippie
- Courgette - 1 stuks.
- Melk - 200 ml
- Groente -olie - 2 eetlepels
- Maaskaas - 200 g
- Kitskoffie - 2 eetlepels
Kook courgette sjokolade koek met maaskaas:
- Meng botter by kamertemperatuur, suiker en eiers, klits met 'n blender tot romerig.
- Meng meel, bakpoeier, kakao, sout in 'n aparte houer.
- Meng die olie en droë mengsel, gooi die melk by en roer.
- Voeg die gerasperde courgette by die deeg, roer en plaas in 'n oondbak.
- Bak die koek vir 30 minute by 160 ° C. In totaal moet u 2 koeke kry.
- Vir die room, klits die botter, kakaopoeier, suiker, maaskaas en kitskoffie met 'n blender tot glad en homogeen.
- Plaas die kors op 'n opdienbak, borsel dit met room en bedek met 'n tweede platbrood. Versadig die bokant en sye van die sjokolade -courgette -koek met die oorblywende roomroom.
