Wat om van courgette met maaskaas in die oond en in 'n pan te kook? Stap-vir-stap resepte met foto's van pannekoeke, kotelette, muffins, omelette, braaivleis … Video-resepte.
Sappige courgettepulp en delikate maaskaas is dieetprodukte wat goed by mekaar pas. Deur hierdie produkte te kombineer, kan u 'n wye verskeidenheid lekkernye kry. Boonop is dit nie net soet lekkernye nie, maar ook onafhanklike tweede, koue en warm versnaperinge. Terselfdertyd kan alle geregte as dieet- en vegetaries beskou word, en dit is veral goed om in die somer of herfs te kook. Alhoewel selfs 'n ywerige vleiseter die lekkernye van maaskaas met courgette sal geniet. In die groenteseisoen, as daar 'n oorvloed courgette in die winkels is, moet u nie die plesier van eenvoudige en lekker geregte uit hul vrugte ontken nie. Hieronder is 'n seleksie resepte van courgette met maaskaas! Lees, kook en geniet!
Courgette -resepte met maaskaas - kookgeheime
- Die heerlikste courgette is jonk, hulle het sagte vleis en geen sade nie, of hulle is baie klein.
- Volwasse courgette moet geskil word en groot sade moet geskil word.
- Courgette met maaskaas word gekombineer met baie produkte. Vir koue versnaperinge word kruie, knoffel, kaas, mayonnaise gebruik. Lemoen- of suurlemoenskil, kardemom, naeltjies, rosyne speel goed in nageregte.
- Courgette is 'n baie waterige groente. As die resep dit wil rasper, doen dit op 'n rasper met groot of medium gate. Verwyder dan al die sap voordat u dit met ander produkte kombineer. Om dit te doen, plaas die groenteskyfies in 'n sif en laat oortollige vog aan die glas.
- Soms word courgette baie fyn gevryf. In hierdie geval gee hy nog meer sap, maar die geregte sal meer eenvormig wees. Dit geld vir pannekoeke, braaipanne, pannekoeke, broodjies.
- Gebruik vars maaskaas, anders kan die onaangename suur nie met 'n groot hoeveelheid suiker of speserye gemasker word nie.
- U kan maaskaas gebruik vir resepte met enige vetinhoud, die kalorie -inhoud en vetinhoud van die gereg sal daarvan afhang.
- As die wrongel baie waterig is, hang dit in 'n kaasdoek om oortollige vog te verwyder. Aangesien dit vir baie resepte uitsluitlik droog en dig gebruik word.
- Baie droë maaskaas is ook nie geskik vir sommige resepte nie, byvoorbeeld kaaskoeke. Dit moet effens verdun word met kefir, melk of suurroom.
- Voeg sout by geregte met courgette net voor dit gekook word, of beter sout die voltooide maaltyd. Andersins sal die reeds waterige courgette nog meer sap uitskei.
Courgette -muffins met maaskaas
'N Eenvoudige en gewone courgette word die ster van baie heerlike geregte, byvoorbeeld muffins met maaskaas. Dit is 'n eenvoudige en eenvoudige resep, en die resultaat is ongelooflik lekker!
Kyk ook hoe om courgette gevul met maaskaas te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 325 kcal.
- Porsies - 12
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Maaskaas - 300 g
- Eiers - 3 stuks.
- Botter - 100 g
- Dille - 1 tros
- Meel - 1 eetlepel.
- Courgette - 1 stuks.
- Bakpoeier - 1 teelepel
Kook courgette -muffins met maaskaas:
- Smelt die botter in 'n waterbad, maar laat dit nie kook nie.
- Meng wrongel met eiers en versagde botter.
- Sif die meel deur 'n fyn sif en meng met bakpoeier.
- Was, droog en rasper die courgette vir Koreaanse wortels.
- Stuur die courgette -skaafsels saam met die wrongelmengsel na die houer en roer.
- Giet die meel in die massa courgette en knie die deeg met 'n eetlepel.
- Smeer muffinpanne met botter en vul 2/3 van die houer met deeg.
- Bak die produkte 20-30 minute in die oond teen 180 ° C.
- As die courgette -muffins met maaskaas goudbruin is, haal uit die oond en laat afkoel. Haal dit dan uit die vorm en besprinkel met fyngekapte dille.
Courgette -pannekoek met maaskaas
Pannekoek sal baie lekker wees as maaskaas en courgette in gelyke verhoudings by die deeg gevoeg word. Hierdie produkte is egter wisselvallig, en die hoeveelheid kan volgens u smaak of beskikbaarheid in die yskas gekies word.
Bestanddele:
- Courgette - 1 stuks.
- Maaskaas - 1 eetlepel.
- Dille - 'n paar takkies
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Knoffel - 1-2 naeltjies
- Meel - 2-4 eetlepels.
- Eiers - 1-2 stuks.
- Groente -olie - vir braai
Kook courgettepannekoeke met maaskaas:
- Rasper die courgette op 'n growwe rasper en verwyder oortollige vloeistof.
- Kap maaskaas goed met 'n vurk of klits met 'n blender en meng met courgette -skyfies.
- Voeg eiers, fyngekapte dille en meel by die kos. Die hoeveelheid meel kan wissel. Dit hang af van die wrongel, of dit sterk uitgedruk word of nie. Daarom is dit belangrik om die korrekte verhouding meel te vind. As u dit oordoen, is die pannekoek nie so sag nie, sit 'n bietjie - dit kan by die pan bly.
- Meng alles goed en geur die deeg met sout.
- Sit 'n eetlepel deeg in 'n pan met goed verhitte botter.
- Braai courgettepannekoeke met maaskaas oor matige hitte, aan beide kante, ongeveer 2-3 minute elk, tot goudbruin. As die vuur laag is, absorbeer die produkte baie olie, sterk - dit sal nie bak en brand nie.
- Let wel: pannekoeke kan in die oond gaargemaak word. Om dit te doen, plaas die deeg op 'n bakplaat wat met perkament uitgevoer is en bak vir 10-15 minute by 200 ° C. Draai dit dan om en kook nog 5-7 minute.
Hoenderkotelette met courgette en maaskaas
Die maklikste manier om courgette te kook, is in 'n pan. Die grootste voordeel van hierdie metode is verskeidenheid, aangesien in 'n braaipan word dit gebraai, gestoof en baie verskillende geregte word gemaak. Hoenderbroodjies met courgette en maaskaas word baie vinnig gekook, en dit is warm sowel as koud.
Bestanddele:
- Gekapte hoender - 900 g
- Maaskaas - 200 g
- Courgette - 1 stuks.
- Eiers - 1 stuks.
- Knoffel - 3 naeltjies
- Aartappelstysel - 2 eetlepels
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - knippie of na smaak
- Groente -olie - vir braai
Kook hoenderbroodjies met courgette en maaskaas:
- Rasper die courgette op 'n fyn rasper en druk die oortollige vloeistof uit.
- Skil die knoffel en sny baie fyn.
- Meng die gemaalde hoender, maaskaas, courgette -skyfies, eiers, fyngedrukte knoffel, aartappelstysel, sout en gemaalde swartpeper in 'n diep bak.
- Maak jou hande nat met koue water en vorm die patties in 'n ronde, afgeplatte vorm.
- Verhit olie in 'n pan en braai hoenderbroodjies met courgette en maaskaas aan beide kante oor matige hitte tot goudbruin.
- Let wel: die patties kan ook gestoom word sonder om in 'n pan te braai. Dan sal die gereg meer dieet en 'n lae-kalorie-inhoud hê.
Koekbak met courgette
Kasserolle kan nie net 'n soet nagereg met rosyne, neute of vrugte wees nie. Byvoorbeeld, 'n maaskaasbak met courgette sal 'n heerlike voorgereg wees. Dit is 'n volledige ontbyt en 'n versnapering gedurende die dag.
Bestanddele:
- Courgette - 400 g
- Maaskaas - 150 g
- Eiers - 2 stuks.
- Meel - 4 eetlepels
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Provençaalse kruie - 1 teelepel
Kook courgettebak met maaskaas:
- Rasper die courgette en laat staan vir 'n halfuur om die sap te laat uitstaan. Druk dit dan goed uit en giet dit uit.
- Meng eiers met maaskaas, sout, voeg gedroogde Provençaalse kruie by en sif meel deur 'n fyn sif.
- Roer die kos by en kombineer met die uitgedrukte courgette.
- Smeer 'n bakplaat met botter en giet die mengsel uit.
- Maak die deeg glad en laat 30-40 minute by 180 ° C bak.
- Verkoel die bereide courgette -oondbak met maaskaas in die vorm, want dit is baie bros as dit warm is. Verwyder dit dan, kap dit en sit voor met knoffeljogurt of ander sous.
Courgettebroodjies met maaskaas
Pittige courgetterolle met maaskaas en knoffel is 'n heerlike voorgereg of toevoeging tot vleisgeregte. U kan eksperimenteer met vulsel deur speserye, kruie, komkommers, paprika daarby te voeg …
Bestanddele:
- Maaskaas - 300 g
- Courgette - 2 stuks.
- Mayonnaise - 2 eetlepels
- Knoffel - 4 naeltjies
- Eiers - 2 stuks.
- Meel - 3-4 eetlepels
- Groente -olie - vir braai
- Sout - 1 teelepel of na smaak
Kook courgettebroodjies met maaskaas:
- Was die courgette en sny in die lengte in lang skywe.
- Gebraai die courgette deur dit eers in meel te doop, dan in 'n geklitste eier.
- Verhit groente -olie in 'n pan en braai die courgette in groente -olie, sout dit aan weerskante effens.
- Kap maaskaas met 'n vurk of klits met 'n blender en meng met mayonnaise en knoffel wat deur 'n pers gedruk word.
- Verkoel die gebraaide courgette 'n bietjie en sit die wrongelvulsel aan die een kant van die "tong".
- Rol die courgette in 'n rol, maak dit vas met 'n tandestokkie en laat dit 'n bietjie brou.
Courgettebote met maaskaas
Die gereg is 'n dieet en 'n lae-kalorie-inhoud, want kos word nie in olie in 'n pan gebraai nie, maar in die oond gebak. Daarom kan dit geëet word deur diegene wat die figuur volg en gewig wil verloor.
Bestanddele:
- Courgette - 2 stuks.
- Maaskaas - 400 g
- Eiers - 2 stuks.
- Kaas - 100 g
- Groente (enige) - 'n klein tros
- Knoffel - 1-2 naeltjies
- Sout - 1 teelepel
- Geurmiddels - na smaak
Kook courgettebote met maaskaas:
- Was die courgette, droog dit met 'n papierhanddoek en sny die ente aan beide kante af.
- Sny die vrugte in die lengte in twee dele in twee dele en verwyder die pulp uit elke helfte met 'n teelepel om 'n "boot" te maak.
- Vir die vulsel, sny die groente fyn, skil en sny die knoffel fyn. Voeg maaskaas, eiers, sout en gemaalde swartpeper by. Roer die kos goed deur tot glad.
- Vul die muurbalbote met die wrongelvulsel.
- Plaas die bereide courgette in 'n bakplaat wat met groente -olie gesmeer is of met bakpapier uitgevoer is.
- Sprinkel die courgette met gerasperde kaas en sesamsaad, indien verkies.
- Bak courgettebote met maaskaas in 'n voorverhitte oond teen 200 ° C vir 30 minute totdat die kaas goudbruin is. As jy van sagte courgette en 'n taai kaaskors hou, bedek die bak met kleefplastiek en bak vir 20 minute. Verwyder dan die foelie, strooi die courgette met gerasperde kaas en bak nog 10-15 minute.
Koekomelet met courgette
Baie mense berei 'n omelet voor vir ontbyt, dit is vinnig, lekker en gesond. En om dit meer bevredigend en voedsaam te maak, word eiers met verskillende produkte aangevul. Byvoorbeeld, 'n wrongelomelet met courgette is 'n ongelooflike lekker, gesonde en voedsame gereg.
Bestanddele:
- Eiers - 3 stuks.
- Maaskaas - 150 g
- Courgette - 1 stuks. klein grootte
- Sout - 1 teelepel geen skyfie of na smaak nie
- Groente -olie - vir braai
- Speserye en kruie na smaak
Koekomelet met courgette:
- Was, droog en sny die courgette in blokkies of ringe.
- Kap maaskaas met 'n vurk en meng met rou eiers. Geur met speserye en roer goed.
- Verhit olie in 'n pan en soteer die courgette oor matige hitte tot goudbruin.
- Giet die gebraaide courgette met die eiermassa.
- Bedek die koekpan met 'n deksel en braai die wrongelomelet met courgette oor lae hitte totdat die eiers ongeveer 5-7 minute stol.
Video resepte:
Courgette gebak met maaskaas
Courgette -pannekoek met maaskaas
