Die resep om gevulde courgette met maaskaas in die oond te kook. 'N bietjie speserye, uie, eiers en melk met meel - dit is die stel bestanddele wat gaste aan tafel sal verras.
Die seisoen van courgette het aangebreek, en soos altyd het die vraag in die huis geheers: "Wat sou dit wees om van hulle te kook?" Gewone gebraaide courgette het vir die minste in die gesin al vervelig geword, en u wil iets ongewoons en ewe lekker maak, en nog meer as u besig is met 'n feestafel. Hiervoor is hierdie groente geskik om te vul, soos niks beter nie … En hier kan u reeds fantaseer in die mate wat u van die bestanddele het. Daarom wil ek u 'n baie eenvoudige en heerlike resep bied om gevulde courgette met maaskaas in die oond te maak.
Ek het een groot groente gevul, maar jy kan 'n paar klein courgette vir 'n totaal van 1 kilogram neem en dit as 'n klein voorgereg maak, nie as 'n hoofgereg nie, en dit vir 'n vakansie vir die gaste sit. Die gereg kan warm en koud bedien word.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 69, 9 kcal.
- Porsies - 1 courgette
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Courgette - 1 stuks. (versterking met ongeveer 1 kg per gewig)
- Maaskaas - 100 g
- Melk - 100 ml
- Meel - 1 eetlepel
- Eiers - 2 stuks.
- Knoffel uie - 2 stuks. (klein)
- Groente -olie of botter - vir braai
- Sout en peper na smaak
Kook gevulde courgette met maaskaas:
- Kook water in 'n groot kastrol of ganspan. Was en skil die courgette. Doop die courgette in kookwater, laat dit kook, haal uit die pan, laat afkoel. Sny die groente in die lengte in die helfte en verwyder die middel met 'n eetlepel of mes. Sny die onttrek pulp in klein blokkies.
- Braai die gekapte uie in groente -olie, voeg die gekapte middel van die courgette in die pan. As die groente sag word, moet u die massa sout en peper, meel (1 eetlepel) byvoeg, goed meng. Giet melk (100 gram) in die pan sonder om van die hitte te verwyder, terwyl die bestanddele geroer word. Die massa word dik, dit moet van die hitte verwyder word, effens afgekoel word sodat die eiers nie in 'n warm pan gebraai word nie. Of plaas die inhoud van die pan in 'n ander houer.
- Voeg maaskaas by en klits rou eiers by die res van die bestanddele, meng goed. Voeg 'n bietjie sout by indien nodig. Verdeel die gevolglike massa in gelyke dele en vul die courgettehelftes versigtig daarmee. Plaas die gevulde courgettehelftes op 'n bakplaat met hoë kante, volop geolied. Plaas in 'n voorverhitte oond vir 30 minute.
- Dra die voorbereide courgette baie versigtig oor na die bereide gereg, aangesien die vulsel uit sy plek kan beweeg.
U kan ook eiervrugte op dieselfde manier probeer kook. Ongewoon, maar baie interessant vir die smaakgereg!
Video resep: courgette met maaskaas en kruie
[media =
