Resep vir die maak van soet maaskaas en pruime met gevulde pruime met stap -vir -stap foto's. Dit is 'n redelik eenvoudige, lekker gereg wat beide kinders en hul ouers sal aanspreek.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Voordat ek met die voorbereiding van die koeke begin, of dit nou koeverte, buise, sakke of knope is, wil ek oplet dat u 'n paar reëls moet leer voordat u pannekoek bak, 'n regte Oekraïense gereg.
- By die voorbereiding van die deeg is dit beter om meel geleidelik in te voer, of aanvanklik in 'n klein hoeveelheid te gebruik, en dit dan by te voeg. Dit is nodig sodat die kolle nie te dig is nie. Die tekstuur van die pannekoeke dui op 'n oormaat meel - nie sag nie, nie elasties nie en effens droog. In hierdie geval is dit die moeite werd om melk by te voeg.
- Ondanks die streng resep om pannekoeke te maak, moet daar onthou word dat koringmeel uiteenlopend kan wees - die een is taai, die ander nie baie nie. Daarom kan meer as een resep vir handstukke nie universeel wees nie. Nadat u die eerste pannekoek gebak het, moet u verstaan wat in die deeg ontbreek.
- Giet 'n matige hoeveelheid deeg in die pan terwyl pannekoeke gebak word. Dik kolle sal nie 'n delikate smaak hê nie, en dit word baie erger met die vulsel geïmpregneer.
- Alle produkte wat gebruik word vir die bereiding van pannekoekdeeg, sowel as vir pannekoek en pannekoek, moet slegs by kamertemperatuur wees. Daarom moet hulle vooraf uit die yskas verwyder word en indien nodig verhit word.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 172 kcal.
- Porsies - 15
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Koringmeel - 1 glas
- Melk - 2-2, 5 glase
- Eier - 1 stuks.
- Verfynde groente -olie - 2 eetlepels
- Suiker na smaak
- Sout - 'n knippie
- Maaskaas - 500 g
- Pruime - 250 g
Kook maaskaas gevul met pruime
1. Sif die koringmeel deur 'n sif sodat dit met suurstof verryk word en die pannekoeke dun en sag is.
2. Klits 'n eier by en giet verfynde groente -olie in. Vir die sagtheid van die kolle kan u ook eiers afsonderlik met 'n menger by die deeg voeg. Voeg ook 'n knippie sout en suiker na smaak by.
3. Giet melk by kamertemperatuur in die deeg.
4. Knie die deeg tot glad. Om dit te kan doen, kan u 'n gewone klitser en 'n blender gebruik.
5. Verhit die braaipan, smeer dit met botter voor jy die eerste pannekoek bak, moenie dit doen as jy die volgende koeke braai nie. Giet 'n gedeelte van die deeg in die pan en draai totdat die deeg heeltemal versprei is.
6. Braai die pannekoeke aan albei kante tot goudbruin, sowat 2-3 minute elk. Kyk of die eerste pannekoek konsekwent is, of alles by u pas - die pannekoek is dun, elasties en skeur nie. As u probleme ondervind, voeg melk by.
7. Terwyl die pannekoeke kook, berei jy die vulsel voor. Om dit te doen, was en droog die pruime. Verwyder die pitte en sny dit in middelslagblokkies.
8. Plaas maaskaas, suiker en pruime op 'n bord.
9. Roer die vulsel goed, indien nodig, korrigeer die smaak met suiker.
10. Draai die pannekoeke onderstebo en sit 'n gedeelte van die wrongelvulsel in die middel.
11. Draai die pannekoek met 'n koevert toe en volg dieselfde prosedure met die res van die rolletjies. U kan hierdie pannekoek bedien met heuning, suurroom, soetkonfyt, of gesmelte sjokolade en karamel daarin gooi.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om pannekoek (pannekoek) met maaskaas te kook.
