'N Uitstekende resep om tee te bak, is bagels met pruimkonfyt. Heerlike nagereg vir beginners uit 'n minimum aantal produkte.
Huisvroue wil dikwels nie moeite doen met die deeg nie, omdat hulle weet dat dit 'n moeisame proses is, en daar is 'n risiko dat iets verkeerd gaan. Ek stel voor om 'n gereg voor te berei wat die manier waarop u na bak kyk, sal verander en selfs beginner huisvroue sal help om vertroue in hul eie vermoëns te kry. Pruimkonfyt -bagels is 'n gereg wat honderd keer uit honderd suksesvol sal wees. Boonop benodig u 'n minimum hoeveelheid kos en baie min tyd om dit te kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 390,47 kcal.
- Porsies per houer - 12
- Gaarmaaktyd - 2 uur
Bestanddele:
- Botter - 125 g
- Suurroom - 120 g
- Koringmeel - 240 g
- Konfyt
Bagels met konfyt vir tee: stap -vir -stap voorbereiding met 'n foto
1. Om die gebak wonderlik te maak, moet u die beste produkte kies - daar is net drie daarvan! Neem goed afgekoelde botter (in hierdie resep kan dit vervang word met bakmargarien van hoë gehalte) en, fyn gekap, gekombineer met vooraf gesifte koringmeel. As jy die deeg met die hand knie in plaas van in 'n voedselverwerker, kap die botter en meel goed totdat die basis glad en krummelrig is. Voeg dan koue suurroom by. Kies 30% of tuisgemaakte - hoe vetter hoe beter - dit sal die deeg elasties en sag maak.
2. Meng al drie bestanddele en knie 'n sagte deeg. Ons draai dit in kleefplastiek toe en sit dit vir 60 minute in die yskas. Hierdie stap is belangrik, want dit sal help dat die deeg nie vervaag nie en oulike bagels vorm.
3. Na verloop van tyd, verdeel die voltooide deeg in 4 gelyke dele, en terwyl ons een van hulle behandel, sit die res van die deeg terug in die koue.
4. Rol die deeg uit op 'n houtbord in 'n dun sirkel tot ongeveer 2 mm dik en sny dit volgens die beginsel van 'n verjaardagkoek in 8 gelyke dele. Plaas 'n teelepel konfyt of konfyt op die basis van elk van die driehoeke wat gevolg word. Ek het pruim gekies, want dit is soet en het 'n aangename suurheid, wat die gebak nie onnodig vervelig sal maak nie. Rol die bagels van die rande na die middel.
5. Plaas die bagels op 'n bakplaat wat met perkament bedek is en verkoel vir 30 minute. Nadat dit goed afgekoel het, bak dit tot goudbruin in die oond by 'n temperatuur van 180?
6. So 'n eenvoudige, maar smaaklike gereg het nie ekstra versiering nodig nie. Dit is genoeg om die bagels met konfyt en versiersuiker te besprinkel voordat dit bedien word. Nooi almal na die tafel en skink tee!
Sien ook video resepte:
1) Hoe om tuisgemaakte konfyt te maak
2) Sand bagels met konfyt
