Terwyl die courgette -seisoen voortgaan, stel ek voor om na hartelus hierdie lekker en gesonde groente te geniet. Vandag maak ons 'n stewige courgette en hawermoutpastei. Dit blyk - net wonderlike gebak wat 'n beroep op alle familielede sal hê!
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Courgette en hawermout is voedsel waarvan kinders nie baie hou nie. Maar hulle is baie nuttig en moet deur die liggaam van 'n groeiende kind verteer word. Meestal kook ons pap van hawermout, wat redelik vervelig is, en ons braai courgette vir die kindertafel, wat nie heeltemal lekker is in vergelyking met gebakte of gebakte groente nie. En om ons kinders met hierdie nuttige produkte te voed, moet u skottelgoed bedink om dit te vermom.
Vandag gaan ons 'n courgettepastei met hawermout maak. Net nadat hulle die woord "pastei" gehoor het, sien al die kinders uit na 'n lekkerny. En in hierdie produk sal hulle nie eens raai dat dit van graan en groente gemaak is nie. In die voltooide tert kan courgette maklik met appels verwar word, en niemand sal die hawermout eenvoudig sien nie. En as u al moeg is vir courgette, gebruik dan muurbal of courgette. Sulke gebak sal selfs die mees hardnekkige kinders oorwin!
Hierdie tert is heerlik warm en verkoel en kan bedien word met tee, melk of heuning. Alhoewel ander bymiddels vir geure ook by die produk pas. Boonop kan u so 'n koek vir u kind skool toe gee en saamneem werk toe. 'N Gesonde, smaaklike en bevredigende middagete word gewaarborg.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 224 kcal.
- Porsies per houer - 1 taart
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Courgette - 1 stuks.
- Havervlokkies - 100 g
- Rogmeel - 100 g
- Suurroom - 150 g
- Eiers - 2 stuks.
- Lemoenskil of poeier - 1 teelepel
- Soda - 1 teelepel
- Sout - 'n knippie
- Suiker - 100 g of na smaak
Stap-vir-stap kook van courgettepastei met hawermout:
1. Gooi suiker, suurroom en eiergeel in 'n houer om deeg te knie.
2. Knie die voedsel met 'n menger tot glad en voeg die hawermout en koeksoda by.
3. Roer die kos sodat die vlokkies oor die massa versprei word en voeg die lemoenskil by, wat ook bykom.
4. Giet meel in 'n bak en sif deur 'n fyn sif om dit met suurstof te verryk. Meng die deeg met 'n menger. Die konsekwentheid daarvan sal 'n bietjie styf wees, maar dit is goed, dan maak ons dit dunner.
5. Klits die blankes met 'n menger tot sagte en wit skuim vorm, en stuur dit in die deeg. Roer die eierwitte by die deeg in. Doen dit in stadige bewegings in een rigting sodat dit nie val nie en die lug nie uitkom nie. Ek vestig u aandag op die feit dat klitswitte slegs in 'n skoon en droë houer moet wees en met 'n klitser skoongemaak kan word sonder waterdruppels.
6. Smeer 'n bakplaat met botter en plaas die gesnyde courgette, strooi lemoenskil bo -oor. Die snymetode kan anders wees: repies, stawe, ringe, of net 'n groente kan gerasper word.
7. Giet die deeg in 'n oondbak en draai totdat dit eweredig versprei is.
8. Verhit die oond tot 180 grade en stuur die koek vir 40-45 minute. Kontroleer die gereedheid van die produk deur 'n tandestokkie deur te steek. Daar moet geen deeg daarop plak nie. As die deeg vassit, bak dan verder en kyk weer. Bedien warm of verkoel, en borsel met versiersel of fondant indien verkies.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n kersie- en hawermoutpastei te maak.
