Curdpudding in 'n pan is 'n heerlike en vinnige nagereg wat selfs sonder 'n oond berei kan word. Lees hierdie stap-vir-stap resep met 'n foto hoe u dit kan doen.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Die pudding in 'n braaipan blyk taamlik sappig te wees en kook twee keer so vinnig as in die oond. Ervare sjefs sê dat daar niks tussen die smaak en tradisionele oondgebak is nie. Hierdie resep sal die huisvroue help as u 'n heerlike en soet nagereg wil geniet, maar daar is geen oond nie, of as u dit nie in die somerhitte wil aanskakel nie. Maar voordat ons begin kook, leer ons belangrike geheime wat deur ervare huisvroue gedeel word.
- Om te voorkom dat die poeding brand en maklik uit die pan kom, smeer die onderkant en kante van die houer met groente -olie of botter of bedek dit met bakpapier voordat dit gebak word.
- Neem 'n dikwandige pan, en verkieslik gietyster. 'N Ketel is ook geskik vir hierdie doel. Sulke geregte bied die beste verhitting van die wrongelmassa.
- Gebruik maaskaas vir die resep vir nie meer as 'n rakleeftyd van 3-5 dae nie. Gedurende hierdie tydperk kan dit veilig met hitte behandel word. Dan sal die produk die gesondheid nie benadeel nie, maar slegs die liggaam aanvul met proteïene en kalsium.
- Stoor gebak in die yskas vir 72 uur.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 454 kcal.
- Porsies - 1 poeding
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 30 minute
Bestanddele:
- Maaskaas - 500 g
- Eiers - 3 stuks.
- Botter - 50 g
- Sout - 'n knippie
- Suiker - 50 g of na smaak
- Meel - 4 eetlepels
Stap vir stap gaar poeding in 'n pan, resep met foto:
1. Plaas die wrongel in 'n bak om die deeg te knie.
2. Voeg suiker by.
3. Voeg meel by. Dit is raadsaam om dit deur 'n fyn sif te sif sodat dit met suurstof verryk word. Dit sal die poeding sagter en donsiger maak.
4. Voeg botter by kamertemperatuur by die kos. As u vetvrye maaskaas gebruik, kan u die hoeveelheid botter verhoog. Gevolglik, inteendeel: vetterige maaskaas, tuisgemaak - verminder die hoeveelheid olie.
5. Breek die eiers versigtig en skei die blankes van die eiergele. Plaas die eiergele saam met die kos en giet die blankes in 'n skoon en droë houer.
6. Klits die kos met 'n blender totdat dit glad en glad is.
7. Dit is nodig om al die wrongelklonte te breek.
8. Giet 'n knippie sout oor die eierwitte en gebruik 'n menger om dit teen stadige spoed te klop en geleidelik die spoed te verhoog.
9. Klits die eierwitte tot 'n ferm wit pasta.
10. Plaas die eierwitte oor in die wrongelbak.
11. Roer die blankes liggies deur. Doen dit stadig in een rigting sodat die eekhorings nie hul lugigheid verloor nie.
12. Smeer 'n braaipan met botter en gooi al die wrongelmassa daarin.
13. Skakel die vuur op die stoof aan en sit 'n vuurverdeler (vlam). Dit sal die hoofhitte van die gas oorneem en gee nie die geleentheid om die pan direk te beïnvloed nie. Diegene. dit laat die pan nie direk met gas en vuur in aanraking kom nie, waaruit die gebak nie brand nie, maar dit lyk eweredig.
14. Verhit die verdeler en pan oor hoë hitte vir 3-4 minute. Maak dan die kleinste vuur. Bedek die pan en kook die poeding vir 'n halfuur. Skakel dan die hitte af en laat die gebak in die pan afkoel, anders kan dit breek as dit verwyder word terwyl dit warm is.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n oondbak in 'n pan te kook.
