Heerlike courgettepannekoeke met 'n goue bros kors is die beste gereg vir 'n vinnige gesinsete. Vinnig, lekker en maklik!
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Pannekoeke is 'n produk gemaak van beslag gemeng met eiers, meel, water of melk. Daar is 'n groot aantal van hul variëteite, byvoorbeeld kaaspannekoeke, pannekoeke en latkes. Maar vandag vertel ek u die resep om gesonde en lekker courgettepannekoeke te maak.
Elke huisvrou het natuurlik 'n wen-wen universele resep vir hul voorbereiding. Sommige pampoenpulp word byvoorbeeld op 'n growwe rasper gevryf, ander op 'n fyn rasper. Sommige voeg meel by, ander semolina, sommige hawermout, en ander voeg niks by nie. Al die pannekoeke is goed, en dit is natuurlik die moeite werd om almal te probeer. Maar ek wil u 'n ongewone resep vir courgettepannekoeke vertel, wat 'n perfek egalige ronde vorm sal hê, terwyl ek geen kookkuns sal gebruik nie. Ek dink ek stel in baie belang.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 76 kcal.
- Porsies - 1 courgette
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Courgette - 1 stuks.
- Meel - 2-3 eetlepels.
- Knoffel - 2 naeltjies
- Eier - 1 stuks.
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Verfynde groente -olie - vir braai
Kook courgettepannekoeke in die vel
1. Dus, die eerste stap is om 'n courgette te kry. Let op die sagte en maklik deurboorde vel by die keuse daarvan. As dit te hard is, dan is die vrugte met 'n veselagtige pulp, nie baie geskik vir kulinêre doeleindes nie. Was die voltooide courgette, droog met 'n papierhanddoek en sny dit in ringe van ongeveer 5 mm dik.
2. Nou vir die interessantste proses. Sny die kern uit elke courgette -wig en laat net die dop, soos op die foto getoon.
3. Plaas die pulp in 'n voedselverwerker.
4. En maal die groente goed tot glad. Vir hierdie proses kan u die fynste rasper, blender of vleismeul gebruik.
5. Plaas die resulterende courgette -massa in 'n diep bak en druk die knoffelhuisies deur 'n pers.
6. Voeg meel, 'n knippie sout by die kos en klits 'n eier daarin.
7. Roer die muurbalpuree goed deur.
8. Begin nou pannekoek braai. Giet groente -olie in die pan en verhit dit goed. Verlaag die temperatuur tot medium en voeg die courgettevelle by tot gebraai.
9. Vul die courgetteringe met die gaar puree.
10. Plaas die pan op die stoof en braai die courgette soos gewoonlik. Braai dit eers aan die een kant, letterlik 2-3 minute, draai dit dan om en kook tot goudbruin.
11. Klaargemaakte pannekoeke kan bedien word vir aandete of ontbyt, warm en koud. Boonop kan sulke pannekoeke bedien word in die vorm van almal se gunsteling snack "gebakte courgette met knoffel." As u dit bo -op met vars knoffel geur, met mayonnaise besprinkel en met kruie gemaal word, kry u net 'n feestelike peuselhappie waarmee u almal aan tafel sal verras.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om die heerlikste courgettepannekoeke met maaskaas te maak.
