Aartappelgebakte aartappels is nogal 'n oorspronklike en heerlike gereg, en terselfdertyd is dit baie eenvoudig om uit te voer. Probeer dit kook en kyk self!
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Aartappels is altyd die mees gereelde gas op alle feestelike en alledaagse tafels. Hierdie wortelgroente word egter basies altyd gekook en fyngemaak. Maar as u gaste wil verras, eet 'n heerlike versnapering, behaag u huishouding, en terselfdertyd wil u nie lank met ingewikkelde geregte mors nie. Gebruik dan hierdie resep, bak die aartappels in die oond, die resultaat is ongelooflik. Dit is bevredigend, smaaklik, vinnig en die belangrikste van bekostigbare begrotingsprodukte, terwyl die gereg heerlik en feestelik lyk.
Die resep self is redelik eenvoudig. Daar is egter ook verskillende kookvariasies. Varkvet kan vars, gerook of gekook word. Die gewone, vet, sub-vet sal doen. Boonop kan u varkvet met wors of kaasprodukte, ham, bors afwissel … En in die algemeen kan u verskeie opsies gelyktydig maak. So 'n verskeidenheid sal baie indrukwekkend op die tafel lyk, en elke eter sal vind wat hy die beste hou.
U kan hierdie aartappels onafhanklik bedien en dit aanvul met uitstekende vleis- of visgeregte. En in die somer is 'n vars groenteslaai perfek.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 197 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 1,5 uur
Bestanddele:
- Aartappels - 3 stuks.
- Varkvleis - 150 g
- Knoffel - 1 kop
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 1 teelepel of na smaak
- Voedsel foelie
Bak gebakte aartappels met trekklavier
1. Dit is wenslik om ongeskilde jong knolle vir hierdie gereg te gebruik. Maar ryp vrugte is ook geskik, maar dan moet jy dit deeglik was of die skil afsny. Was die wortels en vee dit met 'n handdoek af. Maak met 'n skerp mes, op 'n afstand van 5 mm van mekaar, dwars snitte sonder om die mes aan die einde van die vrugte te bring.
2. Sny die spek in dun skywe van 3 mm dik. Te dik stukke spek sal moeilik tussen die aartappelwiggies pas. Om die varkvet beter te sny, kan dit 30 minute vooraf in die vrieskas geplaas word sodat dit effens vries. Dan kan dit sonder probleme in dun skywe gesny word. Skil die knoffel en sny dit in dun stukke van 2-3 mm.
3. Begin nou met die vul van aartappels. Plaas stukkies spek in die een snit en knoffel in die ander snit. Sodat u 'n aartappel "trekklavier" kry.
4. Sout en peper die gevolglike halfklaar produk. U kan dit ook na smaak met verskillende speserye en kruie geur. Byvoorbeeld, gemaalde neutmuskaat of kruie.
5. Sny die foelie in stukke van ongeveer 25 cm groot en draai die gevulde aartappels daarin sodat daar geen leë gapings en gate is nie.
6. Verhit die oond tot 200 grade en stuur die aartappels vir 1 uur om te bak. Die gereedheid daarvan kan met 'n tandestokkie nagegaan word. Steek die aartappels daarmee deur die foelie, as dit maklik inkom, is die gereg gereed. Haal die knolle uit die oond en sit voor; as u nie die aartappels dadelik eet nie, moet u dit nie uit die foelie oopvou nie. Dit bly warm en hou die temperatuur langer.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om trekklavier -aartappels in die oond te kook.
