Dik hoendersop sal jou in koel weer warm maak, versadig en die liggaam lank met vitamiene aanvul. Stap vir stap resep met foto en video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Dik en stewige sop gebaseer op hoenderbouillon sal die liggaam versadig en warm maak op koue herfs- en ysige wintersaande. Die gereg het 'n delikate smaak en 'n heerlike geur wat niemand onverskillig sal laat nie. Dit is 'n ideale steak vir 'n gesonde leefstyl, want sop is 'n noodsaaklike kos vir almal. Dit is belangrik vir die normale werking van die spysverteringskanaal en voorsien die liggaam van noodsaaklike vitamiene en minerale.
Vir die sous kan u die hele hoender of sy afsonderlike dele gebruik: filette, kluitjies, vlerke, dye. 'N Hoendersopstel is ook geskik. Hoendersoep-byvoedsel kan alles wees waarvan u hou. Die klassieke weergawe word beskou as hoendernoedelsop. Maar nie minder gewilde sop met groente en kruie nie. 'N Groot verskeidenheid voedsel kan gebruik word as groente waarvan u die meeste hou, insluitend bevrore spasies is geskik. Kruie sal die klaargemaakte sop geur en smaak gee. Dit kan pietersielie, dille, koriander en verskillende droë kruie en speserye wees.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 65 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 30 minute
Bestanddele:
- Hoender- of hoenderdele - 300-400 g
- Soetrissie - 1 stuks.
- Blomkool - 200 g
- Wortels - 1 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Pietersielie - 'n klomp
- Aartappels - 2 stuks.
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Dille - trosse
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Peper -ertjies - 3 stuks.
- Lourierblaar - 2 stuks.
Stap vir stap voorbereiding van dik hoendersop, resep met foto:
1. Was die hoender en sny in skywe. Kies die dele wat u vir die sop gaan gebruik, stuur die res na die yskas. As u 'n meer sop wil maak, verwyder dan die vel van die hoender, want dit bevat die meeste vet en cholesterol, of gebruik hoenderborsies vir sous. Ek gebruik hoenderbene vir hierdie resep. Sit die hoender in die yskas, voeg die geskilde ui, lourierblaar en peperkorrels by. Stuur dit om op die stoof te kook. Verlaag die hitte na kook, verwyder die gevormde skuim en laat dit vir 1 uur prut. Hoe langer jy dit kook, hoe ryker word die sous.
2. Skil aartappels en wortels, was, sny en stuur na sous. Sny die aartappels in groot blokkies, die wortels in kleiner blokkies of rasper dit.
3. Kook die aartappels en wortels vir 10 minute en plaas die blomkoolbloeisels in 'n kastrol.
4. Voeg dan die soetrissie by wat in repies gesny is. Hierdie resep gebruik bevrore blomkool en soetrissies. U hoef nie groente te ontdooi nie; dompel dit dadelik in kookwater.
5. Kook die sop tot al die groente gaar is en voeg die pietersielie by.
6. Voeg dan die gekapte dille by. Sopgroente word gevries en gedroog gebruik.
7. Geur die sop met sout, gemaalde peper, kook vir 5 minute en verwyder van die hitte. Laat die sop vir 15-30 minute intrek en bedien dit met croutons of croutons op die etenstafel, en as u wil, kan u knoffel of 'n lepel suurroom in elke porsie sit.
Sien ook die video -resep oor hoe om dik hoendersop met knoffel -croutons te maak.
