'N Stap-vir-stap resep vir hoendersop met bulgur: 'n lys bestanddele en die tegnologie om die eerste gang voor te berei. Video resepte.
Hoenderbulgur -sop is 'n heerlike, hartlike en heerlike eerste gang. Dit is natuurlik nie voorbereid vir 'n vakansie nie, maar dit neem sy regmatige plek in die daaglikse spyskaart in. Benewens die goeie smaak en boeiende geur, is so 'n sop baie nuttig, daarom moet dit in die dieet van volwassenes en kinders wees.
Net die lui weet nie van die voordele van hoenderbouillon nie. Hierdie produk is ryk aan vitamiene en minerale. Dit verskaf gesonde proteïene en vette aan die liggaam. Terselfdertyd het dit 'n matige kalorie -inhoud. Vanweë sy voordelige eienskappe speel dit 'n belangrike rol in die herstel van 'n uitgeputte liggaam, verbeter die funksionering van die spysverteringstelsel, en help dit ook om verkoues vinnig te oorkom.
Op die basis van hoenderbouillon met stukke vleis, kan u baie sop maak, byvoorbeeld met bokwiet, rys, pasta. Dit is die algemeenste produkkombinasies. Maar die afgelope tyd word bulgurgrate al hoe meer gewild. Dit is koring wat op 'n spesiale manier verwerk word. Die aanvanklike grondstowwe word gestoom, geskil, gedroog en fyngedruk. Met hierdie tegnologie kan u die produk skoner en geriefliker maak om te kook, sowel as die smaakkenmerke daarvan te verbeter. Bulgur word slegs ongeveer 15-25 minute gaar en behou sy vorm goed na hittebehandeling.
Ons stel voor dat u vertroud raak met die resep vir hoenderbulgur-sop met 'n foto van die stap-vir-stap-proses en hierdie eerste gereg vir aandete voorberei.
Kyk ook hoe om groen ertjieshoendersop te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 52 kcal.
- Porsies - 6
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 20 minute
Bestanddele:
- Water - 2 liter
- Hoender - 300 g
- Aartappels - 2 stuks.
- Wortels - 1 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Bulgur - 100 g
- Groente -olie - 1-2 eetlepels
- Groente - 1 tros
- Sout - 1 teelepel
Stap-vir-stap voorbereiding van hoendersop met bulgur:
1. Die kook van hoendersop moet begin met die kook van die sous. Die hoenderkarkas moet goed gewas word, in 'n kastrol geplaas word, bedek met koue water en op lae hitte geplaas word. As jy warm water op die vleis gooi, is die sous minder ryk, wat die nut minder maak. Voeg kookwater by, voeg sout by en kook vir minstens 'n uur. Tydens kook kan jy lourierblare byvoeg. In hierdie geval moet die vuur stil wees. Maak die uie en wortels op hierdie tydstip skoon en kap dit.
2. Soteer die wortels en uie vir ongeveer 10 minute in 'n braaipan met 'n klein hoeveelheid groente -olie. Ons berei ook aartappels voor - skil, sny en laat in warm water om stysel te isoleer.
3. As die sous gereed is, verwyder die hoenderstukke met 'n gaatjieslepel. Giet indien nodig al die sous deur 'n fyn sif sodat dit skoon en deursigtig word. Dan dreineer ons die water uit die aartappels en stuur dit na die pan met die sous. Bring tot kookpunt.
4. Voeg die wortel- en uiebraai by. Sny vars kruie fyn en plaas in kastrol.
5. Ons kies vleis uit 'n hoenderkarkas: haal dit in klein stukkies of sny dit met 'n mes. Plaas dit terug in die sous en kook verder.
6. Voeg bulgur by. Meng deeglik. Kook vir 15 minute oor matige hitte. Gedurende hierdie tyd word die aartappels en graan heeltemal gaar, en die groente gee die sous hul aroma en smaak.
7. Heerlike en ryk hoendersop met bulgur is klaar! Ons bedien dit in porsies met vars brood of croutons. Geur indien nodig met swart of rooi peper.
Sien ook video resepte:
1. Heerlike en stewige hoendersop met bulgur
2. Sop met bulgur en lensies
