Ons bied u vandag 'n ongelooflike heerlike sjokoladekoek aan. Dit kan beide onafhanklik gebruik word - sonder bevrugting of room, of u kan 'n koek daarvan maak.
Wil u leer hoe om ongelooflike sjokoladekoek te maak? Dan sal ons resep handig te pas kom. Ons raai u aan om nie van die resep af te wyk om die beste resultaat te kry nie. U kan 'n koek in die oond en in 'n stadige oond kook. Dit is die beste om 'n afgeronde bakplaat te neem. En die bak van die multicooker kan effens geolied word.
Die samestelling van die produkte is sodanig dat u ook nie na die winkel hoef te hardloop nie. Miskien het nie almal olyfolie nie. Maar ons raai u aan om dit te koop. U kan dit doen met sonneblomolie en mielieolie, maar met koudgeperste olyfolie, die beste sjokoladesmaak.
Ons gee die aantal bestanddele vir 'n groot vorm. As u 'n kleiner vorm het, neem dan 1, 5 keer minder kos (dit wil sê, die hoeveelheid word hier gegee vir 1, 5 porsies).
- Kalorie -inhoud per 100 g - 324 kcal.
- Porsies - 8 snye
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Melk - 1,5 koppies (375 ml)
- Olyfolie - 1/2 koppie (120 ml)
- Botter - 120 gram (effens meer as 1/2 200 gram pak)
- Kakao - 120 gram (5 eetlepels L. sonder 'n skyfie)
- Asyn 6% - 2 eetlepels l.
- Soda - 2 teelepels
- Suiker - 3 koppies (500 gram)
- Meel - 3 koppies (480 gram)
- Eiers - 4 stuks.
Stap vir stap voorbereiding van 'n eenvoudige sjokoladekoek met 'n foto
Alle bestanddele word bereken vir 'n vorm van 28 cm.
1. Kies eerstens 'n groot bak, want daar is baie deeg. Ons maak 'n groot tert. Gooi al die droë bestanddele in 'n bak - suiker, meel, kakao en soda.
2. Neem 'n vurk of klitser en roer die droë bestanddele om kakao met meel te kombineer. Dan sal dit makliker wees om nat te maak met ander bestanddele. Klits eiers in 'n bak. Voeg olyfolie by.
3. Die botter vir die koek moet by kamertemperatuur wees. As jy vergeet het om dit uit die yskas te haal, is hier 'n truuk: sit die botter in 'n sak en rol dit met 'n deegroller uit. Laat dit 10 minute lank staan. Nou meng dit maklik in die deeg sonder klonte. Voeg melk by kamertemperatuur.
4. Meng die deeg goed en voeg asyn heel aan die einde by. Die deeg op die plek word onmiddellik wit. Die reaksie van soda en asyn was dus suksesvol. Meng die deeg weer. Dit blyk nie vloeibaar nie, maar ook nie baie dik nie.
5. Smeer die koekvorm met botter. Bedek die onderkant van die vorm met perkament om die koek makliker te kry. Giet die deeg nie meer as die helfte in 'n vorm nie. Die koek rys baie. Ons stuur dit 40 minute na die oond by 'n temperatuur van 170-180 grade. Ons kyk na die voltooide koek met 'n fakkel - as dit droog kom, is die koek gereed.
6. Nou die moeilikste, maar terselfdertyd die belangrikste ding - die koek moet afgekoel en toegedraai word met kleefplastiek en oornag laat staan. Dit is danksy hierdie truuk dat die koek klam sal word en geen ekstra bevrugting nodig is nie.
7. Ons versier die koek na u goeddunke. Die maklikste opsie is om 'n sjokoladeganache te maak, of 'n sjokoladepasta te neem en die koek bo -op te sit. Vars bessies, klappervlokkies of malvalekkers word 'n helder versiering.
Sien ook video resepte:
1. Hoe om 'n sjokoladekoek vir een-twee-drie te maak
2. Sjokolade verjaardagkoek
