Die resep vir die maak van 'n heerlike sjokoladekoek met kondensmelk en piesang, en die koek word met sjokoladeversiersel bo -oor gegooi.
Ongelooflike delikate en heerlike nagereg. U kan nie anders as om nog 'n happie te eet nie. Om dit voor te berei, moet u 'n bietjie werk, maar die werk sal geregverdig wees. Die delikate beskuitjie smelt in die mond en die ongewone soet room laat 'n aangename nasmaak. 'N Koek van 26 cm is vir ongeveer 12 porsies. Vir 100 g van so 'n lekkerny val ongeveer 380 kcal en 17 g vet.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 380 kcal.
- Porsies per houer - 1 koek of 12 porsies
- Gaarmaaktyd - 2 uur
Bestanddele:
- Kondensmelk - 2 blikkies
- Eier - 2 stuks.
- Kakaopoeier - 3 eetlepels
- Meel - 8 eetlepels
- Sout - 0,5 teelepel
- Soda - 1 teelepel
- Suurroom - 300 g (vetter)
- Piesang - 1 stuks.
- Melk - 3 eetlepels
- Sjokolade - 100 g (enige)
Kook sjokoladekoek met kondensmelk:
1. Klits eiers met 'n menger in 'n diep bak, voeg sout by. Voeg dan die kondensmelk, meel, kakao en koeldrank versigtig by, meng liggies terwyl die lepel in slegs een rigting beweeg.
2. Smeer 'n bakplaat (26-29 cm) of bedek dit met perkament. Giet al die deeg gelyktydig en bak die koekie in die voorverhitte oond. Die temperatuur moet ongeveer 200 grade wees. Moenie die deur vir die eerste 10 minute oopmaak nie. Bereidwilligheid om te toets met 'n droë houtstok.
3. Om die room voor te berei, moet u die suurroom met kondensmelk klits, 'n halwe fyngekapte piesang by die massa voeg (vind uit oor die kalorie -inhoud van 'n piesang) en weer klits.
4. As die voltooide beskuit afgekoel het, sny die "dop" met 'n dun laag daarvan af en verdeel die res van die koek in twee. Sny die bokant van die bokant in blokkies.
5. Smeer die onderste koek met room, nie spaarsaam nie. Plaas die oorblywende helfte van die piesang bo -op die room, in skywe gesny. Bedek met die tweede koeklaag, smeer weer met room. Meng die beskuitjieblokkies met die res van die room en plaas dit in 'n netjiese laag bo -op die sjokoladekoek.
6. Berei die versiersel voor. Smelt enige sjokolade in 'n waterbad (die voordele van sjokolade is nie klein nie) en voeg drie eetlepels melk daarby. Moenie tot kookpunt bring nie. Giet die resulterende mengsel lukraak oor die koek. Die nagereg moet ten minste 2 uur by kamertemperatuur geweek word, en sit dan die sjokoladekoek nog 2-4 uur in die yskas. Dan kan u die gaste bel, die ketel opsit en … 'n lekker teepartytjie hou!
