Gedroogde pampoenpitte is gereed om te eet. Hulle kan egter gebraai word om geur en geur by te voeg. 'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van gebraaide pampoenpitte in 'n pan. Video resep.
Die tyd het aangebreek dat pampoen 'n verskeidenheid heerlike en gesonde geregte uit hierdie groente berei. Aanhangers van hierdie groente word gebraai, gebak, gekook, gestoof … Terselfdertyd moet u nie pampoenpitte vergeet nie, wat ook 'n heerlike lekkerny in hul eie vorm sal word en speserye by die slaai kan voeg. Dit word by gebraaide en gestoofde groentegeregte gevoeg, sowel as slaaie van vars groente met kruie. Plaas pap (warm en koud), versier die sop of besprinkel met toebroodjies. Pampoensade genees immers nie minder nie as die oranje groente self. Studies het getoon dat dit gereeld nuttig is om die kardiovaskulêre en senuweestelsel gesond te hou. Hulle verbeter die kwaliteit van bloed as gevolg van die hoë ysterinhoud, en versterk die wande van die bloedvate - danksy aminosure. Met gereelde gebruik kan swaar metale (kadmium, lood) en cholesterol uit die liggaam verwyder word.
Hoe om pampoenpitte te onttrek?
Sny die pampoen in die helfte of maak 'n gaatjie bo -op. Skraap die veselsaad met 'n eetlepel uit. Gebruik jou hande om die sade van die veselagtige deel te skei en spoel met water en plaas dit in 'n vergiettes. Smeer die vrugte eweredig op 'n papierservet en vryf dit bo -op met nog 'n skoon servet.
As u klaargemaakte pampoenpitte koop, let dan op die integriteit van die dop. Hulle moet nie nat of reukloos wees nie.
Hoe en hoeveel moet pampoenpitte gestoor word?
Bêre die gebraaide sonneblomsaad vir 1 week ongeskil in 'n dig verseëlde houer. By gebrek aan dop word plantaardige vette geoksideer en sommige van die voordelige eienskappe gaan verlore.
Kyk ook hoe om pampoenpitte in die oond te bak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 600 kcal.
- Porsies - enige hoeveelheid
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
Pampoenpitte - enige hoeveelheid
Stap vir stap kook gebakte pampoenpitte in 'n pan, resep met foto:
1. Gooi die pampoenpitte in 'n sif, was deeglik om van stof en vuil ontslae te raak. Laat die sade droog word deur dit op 'n katoenhanddoek te versprei.
2. Plaas dit in 'n voorverhitte pan. Moenie al die sade gelyktydig braai nie. Dit is nodig dat hulle slegs die bodem van die pan met 'n dun laag bedek. As daar meer sade is, word dit ongelyk gebraai: sommige bly rou, terwyl ander brand.
3. Verlaag die hitte tot medium, en roer voortdurend met 'n hout- of silikoon spatel en braai dit totdat dit ligbruin is. Na 5 minute begin die sade 'n kenmerkende gekraak uitstraal, die hitte word onmiddellik verminder. Monitor hul toestand noukeurig en probeer om die braaiproses betyds te stop. Gewoonlik word pampoenpitte in hul skulpe nie langer as 20 minute in 'n pan gebraai nie, sonder die dop - 5-7 minute.
4. Sit die voorbereide pampoenpitte eweredig in 'n braaipan op bakpapier of koerantpapier op die tafel en laat heeltemal afkoel. Moenie dit in 'n warm pannetjie laat nie, veral nie as dit gietyster is nie. Andersins gaan die hittebehandeling verder voort en sal die sade te gaar wees.
Sien ook die video -resep oor hoe om geroosterde pampoenpitte te kook.
