Gebraaide courgette is die gewildste resep vir die bereiding van courgette, wat 'n groot hulp sal wees vir enige huisvrou wat haar gesinslede wil behaag met 'n heerlike gereg.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Hoe om courgette te braai? Met tamaties, knoffel, maaskaas - daar is baie resepopsies. Sappige sagte courgette gebraai in 'n knapperige brood of beslag is geskik vir 'n kindermenu. Vir 'n feestelike tafel word dit 'n pittige voorgereg van courgette met knoffelsous en kruie. Die idee vir 'n piekniek is courgette wat op houtskoolroosters gebraai word. En vir 'n vinnige gesinsete na 'n harde dag se werk, is die klassieke resep vir gebakte courgette met knoffel en mayonnaise geskik. Kom ons praat oor hom. Maar eers, laat ons uitvind hoe hierdie wonderlike, kalorie-lae groente ons liggaam bevoordeel.
Die voordele van hierdie vrugte is moeilik om te oorskat, dit verwyder cholesterol en reinig die liggaam van gifstowwe, is ryk aan vitamiene B en C. Dit word gebruik in die dieet van mense wat gewig wil verloor. Die groente is goed vir diabete en diegene wat aan gastro -intestinale siektes ly. Die sap daarvan kalmeer die senuweestelsel. Die vrugte word aanbeveel vir hoë bloeddruk, nier- en lewersiektes. Dit is egter slegs 'n klein lysie met nuttige eienskappe, aangesien hierdie produk vir byna elke persoon baie nuttig is.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 88 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Courgette - 3 stuks.
- Knoffel - 1-2 koppe
- Sout na smaak
- Verfynde groente -olie - vir braai
- Mayonnaise - hoeveelheid na smaak
Kook gebraaide courgette
1. Vir somersmaaltye en peuselhappies is dit raadsaam om vrugte van jong courgette van hoogstens 20 cm lank te gebruik. Hulle smaak is baie delikaat, neutagtig en soet, en die vel is so dun dat dit nie eers verwyder word nie. Maar as u 'n gereg uit 'n ou groente kook, moet dit geskil word en groot sade verwyder word.
Was die courgette, droog dit en sny dit in ringe van ongeveer 7 mm dik. Alhoewel die dikte van die snye 3 tot 10 mm kan wees. Dit hang af van die gewenste uitkoms. Dunner snye sal soos skyfies lyk, en groter snye sal soos 'n groente proe.
2. Plaas 'n braaipan, of verkieslik twee, op die stoof om die kookproses te bespoedig. Voeg olie by en verhit. Rangskik die courgette, besprinkel met sout, verhit tot medium hitte en braai vir ongeveer 5-7 minute tot goudbruin.
3. Draai dit dan om en kook vir dieselfde tyd. As u egter 'n groot mate van braai verkies, verhoog dan die tyd wat u aan die vuur spandeer.
4. Sit die voltooide courgette op 'n opdienbord en geur met die knoffel deur 'n pers. U kan die hoeveelheid knoffel na u smaak gebruik.
5. Giet dan 'n druppel mayonnaise op elke sirkel van courgette. Maar as u hierdie produk in groter hoeveelhede verkies, kan u die porsies verdubbel of verdriedubbel.
6. Die kos is gereed en jy kan met jou maaltyd begin. Maar ek sal onmiddellik daarop let dat u die voorgereg kan aanvul met groente, kruie, speserye en ander produkte.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om gebraaide courgette met knoffel en mayonnaise gaar te maak.
