Wors is 'n versnapering wat op elke tafel verskyn, beide feestelik en daagliks. Op die winkelrakke is daar natuurlik 'n groot verskeidenheid, maar die lekkerste en gesondste, wat u self voorberei het.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Daar is nou geen tekort aan voedsel in die land nie, en die oog behaag met 'n groot verskeidenheid lekkernye. Hoe natuurlik en gesond dit is, is egter 'n groot vraag. Om hierdie rede begin baie huisvroue op hul eie kos voorberei. Vroue bak brood, droë noedels, maak jogurt, wrongel en nog baie meer wat u nie eers kan noem nie. Nie almal maak egter wors nie. Daarom gaan hierdie resensie oor tuisgemaakte pluimveewors, wat kinders en volwassenes sal aantrek.
Nadat ek eers tuisgemaakte wors gekook het, het ek die winkelprodukte vir altyd prysgegee. As u weet hoe om dit te kook, kan u voortdurend eksperimenteer en wors maak van verskillende produkte. Hulle gebruik dit soos 'n winkel: hulle maak toebroodjies, gebruik dit in slaaie, gebraai met roereiers, ens. Vandag gaan ons werk en eendfiletswors kook. Alhoewel u in die afwesigheid van hierdie tipe voëls heeltemal verskillende produkte kan gebruik, insluitend en afval.
Ek dink dat die tuisgemaakte wors, die resep waarvoor ek sal aanbied, almal sal smaak, sowel in smaak as in reuk. Die proses om hierdie produk te verkry, verg nie veel tyd en moeite nie, maar alle familielede sal ontbyt eet met veilige lekkernye.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 302 kcal.
- Porsies per houer - 3 worsies
- Gaarmaaktyd - 1 uur 10 minute
Bestanddele:
- Eendfilet - 2 stuks.
- Suurroom - 150 ml
- Eiers - 2 stuks.
- Knoffel - 2-3 naeltjies
- Sout - 1 eetlepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Maak tuisgemaakte pluimveewors
1. Was die eendfilet onder lopende water en druk dit droog met 'n papierhanddoek. As daar 'n vel op is, verwyder dit dan, want dit bevat baie cholesterol. Alhoewel oortollige vet nie vreeslik is nie, kan u dit verlaat.
2. Sny die vleis in skywe en plaas dit in 'n voedselverwerker.
3. Klits die filette tot glad en glad. U kan hierdie tekstuur bereik met 'n blender of 'n vleismeul met 'n fyn rooster. Maar in 'n vleismolen moet die vleis 2-3 keer gedraai word sodat die gehakt meer eenvormig is.
4. Voeg swartpeper en sout by die maalvleis. U kan ook enige speserye na smaak byvoeg.
5. Klits dan twee eiers by.
6. En gooi die suurroom daarin. In plaas van suurroom, kan u melk of sous gebruik. Skil die knoffel en trek deur 'n pers.
7. Klits alle kos weer tot glad, sodat alle voedsel eweredig versprei is.
8. Neem nou 'n stuk kleefplastiek en plaas 5-6 eetlepels bo-op. maalvleis.
9. Rol die foelie styf in 'n stuk lekkergoed en maak die rande stewig vas.
10. Plaas die worsies in 'n pot vol water en laat dit prut nadat dit vir ongeveer 45 minute onder 'n geslote deksel gesmoor het.
10. Haal die gaar wors uit die sous en laat afkoel sonder om oop te vou. Verwyder dan die film en stuur die wors na die yskas. Dit is nodig dat dit goed afkoel, dan behou die produk sy elastiese vorm. As jy dit warm sny, kan die wors verkrummel.
As die tuisgemaakte wors heeltemal afgekoel het, gebruik dit soos aangedui.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om tuisgemaakte wors te kook (program "Alles sal goed wees").
