In die winter word ons liggaam uitgeput weens die uiterste gebrek aan vitamiene. In so 'n situasie is die beste uitweg om jouself te bederf met wintergroenteslaai. Wat ek voorstel om te doen!
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Vegetariërs stel meestal belang in groenteslaai, maar aanhangers van 'n gesonde dieet sal ook nie 'n deel van so 'n gereg weier nie. Alhoewel so 'n maaltyd vir elke persoon nodig is. Groente verryk die liggaam immers met nuttige vitamiene en minerale, en as gevolg van die hoë veselinhoud, maak dit dit skoon. Om dit te doen, hoef u net 'n groenteslaai -resep met die regte bestanddele te kies. Byvoorbeeld, jy kan bone, rissies, tamaties, wortels, pampoen, suurkool, beet neem. Selfs koring is geskik, dit sal die liggaam perfek versadig met al die nodige mikro -elemente. Elke huisvrou kan egter onafhanklik die samestelling van die slaai kies.
Hierdie resep gebruik 'n helder skoonheidspampoen, gesonde beet, gekookte wortels, suurkool, vars groen uie en komkommers wat in die somer gevries is. So 'n kompleks van groente sal die uitgeputte liggaam vul met 'n volledige stel vitamiene en essensiële aminosure. Groente vir slaai kan in die oond gekook of gebak word. Slaaie word gewoonlik met verfynde groente-olie gekruid, maar vrugtesap, sojasous, lae-vet jogurt en ander produkte wat die slaai 'n oorspronklike smaak en groter voordele sal gee, is geskik.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 75 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 15 minute om kos te sny, plus tyd om beet en wortels te kook
Bestanddele:
- Pampoen - 200 g
- Sout - knippie of na smaak
- Wortels - 1 stuks.
- Beet - 1 stuks.
- Suurkool - 200 g
- Vars komkommer - 1 stuks. (hierdie resep gebruik bevrore)
- Grasuie - tros (gevries in hierdie resep)
- Groente -olie - vir toediening
'N Stap-vir-stap resep vir die maak van 'n winterslaai:
1. Kook die beet vooraf met wortels tot sag. Dit kan in een kastrol gedoen word. Die wortels word vroeër gaargemaak, so haal dit uit die pot en kook die beet. Verkoel die groente daarna goed. Die kook- en afkoelproses duur minstens vier uur. Berei die groente dus vroegtydig voor. Na die beet, skil en sny in blokkies.
2. Skil dan die gekookte wortels en sny ook in blokkies.
3. Skil die pampoen, verwyder die vesels en sade, en kap dit dan soos die vorige groente. In hierdie resep word pampoen rou gebruik. As u wil, kan u dit egter kook of bak, maar u moet in gedagte hou dat die groente nie sy vorm behou nie, maar kan verander in 'n puree-agtige stof as die bestanddele gemeng word.
4. Voeg suurkool by groente. Druk dit vooraf uit die pekelwater. Voeg ook komkommers en groen uie by. Ek het gevriesde komkommers met uie, so ek voeg dit by sonder om te ontdooi. Geur die bestanddele met groente -olie, sout na smaak en roer. Die slaai kan onmiddellik na voorbereiding bedien word of 'n geruime tyd in die yskas gehou word.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n winterslaai met eiers en boontjies te maak.
[media =
