'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van die maak van 'n maer slaai met groente en gerookte makreel. Hoe om die regte gerookte makriel te kies. Keuse van produkte en video -resep.
In Sowjet -tye word gerookte vis as 'n werklike tekort beskou, en dit word selde geniet. Vandag kan byna almal so 'n lekkerny koop. Gewoonlik word dit in stukke gesny en aan tafel bedien. Maar met haar deelname is daar verskeie interessante resepte. Byvoorbeeld, 'n ongewone, ligte en oorspronklike slaai met groente en gerookte makreel. Dit is 'n wonderlike koue voorgereg wat goed pas by 'n aperitief of 'n glas witwyn. Lae-kalorie en dieet slaai. Daarom sal dit 'n uitstekende gereg wees vir vasmense, geskik vir 'n dieet en maer tafel.
Kombineer die voorgereg met geurige blaarslaai, vars kruie, tamaties, komkommers en koue gerookte makrielskywe. Benewens hierdie produkte, kan u gebakte of vars paprika, swart olywe, appels, kaas by die slaai voeg … Gewone plantaardige olie word as 'n slaaisous gebruik. Maar jy kan 'n slaaisous maak met olyfolie, suiker, balsamiese asyn en suurlemoensap of suurlemoensap. Soet -suur dressing kombineer al die bestanddele en beklemtoon die uitstekende smaak van die gereg.
Kyk ook hoe om 'n groen garnale slaai te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 105 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Tamaties - 1 stuks.
- Gerookte makreel (koud of warm) - 0,5 stuks.
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Knoffel - 1 teelepel
- Slaaiblare - 'n paar blare
- Komkommers - 1 stuks.
- Koriander - klein trosse
- Groente -olie - vir toediening
- Groen uie - 'n paar vere
- Dille - 'n klein tros
- Pietersielie - klein trosse
Stap vir stap kook slaai met groente en gerookte makreel, resep met foto:
1. Was en droog blaarslaai met 'n papierhanddoek. Sny dit dan met 'n mes of skeur dit met u hande. Was soveel blare as wat u op een slag sal gebruik. hulle sal vinnig vervaag en versleg in voorkoms.
2. Was groen uie met koriander en droog met 'n papierhanddoek. Kap dan fyn.
3. Was pietersielie en dille, droog en kap fyn.
4. Was komkommers, droog, sny die ente aan weerskante af en sny in dun kwartiere of enige ander gerieflike vorm.
5. Was die tamaties, droog en sny in skywe van enige grootte.
6. Skei die makrielfilette van die ruggraat en sny die vleis in mediumgrootte stukke.
Let wel: om die slaai lekker te maak, moet u makreel van hoë gehalte kies. 'N Goeie karkas moet 'n aangename houtagtige geur hê. Die vis se kleur moet eenvormig wees en die oppervlak glad. Warmgerookte vis het 'n sagte tekstuur en 'n aangename goue kleur. Kougerookte makreel word gekenmerk deur ekstra sout, en die vis behou sy digtheid.
7. Skil die knoffel en sny dit fyn.
8. Meng al die kos in 'n groot diep bak, geur met sout en giet groente -olie oor.
9. Gooi slaai saam met groente en gerookte makriel. Verkoel dit vir 15 minute in die yskas en sit voor.
Sien ook die video -resep oor hoe om gerookte makrelslaai te maak.
