Die oorspronklike slaai met beet en Chinese kool is perfek vir die alledaagse tafel en die maer spyskaart. Dit is maklik om voor te berei, baie voedsaam en behou al die voordelige eienskappe. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Ek deel 'n eenvoudige slaairesep uit die reeks "vir elke dag". Die kombinasie van beet met neute of rosyne is by baie bekend. Maar as die 'klassieke' weergawe vervelig raak, kan u fantaseer en al die produkte wat in die yskas is, byvoeg. Vandag is die manier waarop die slaai met pittige beet en vars bros pekingkool, gegeur met aromatiese olyfolie, gebore is. Maar as u wil, kan u appelasyn of suurlemoensap by die slaaisous voeg.
Hierdie voorgereg is veral relevant in die herfs-winterperiode, wanneer die liggaam vitamiene en mikro-elemente benodig. Alhoewel so 'n ligte slaai ook in die somer gemaak kan word. Dit is vars, lig, gesond, en dit is nie moeilik om voor te berei nie. Dit is ook goed dat enige produkte by die samestelling gevoeg kan word: piekels, appels, rosyne, ens. En gebruik sesam of vlasaad vir versiering. Dit is 'n wonderlike gereg vir middagete en aandete, of net 'n middagete. Die slaai is maklik om voor te berei, so hierdie perfekte resep kan nie anders as om besige en moderne huisvroue te geniet nie. Dit kan bedien word met vleis, vis, graan of as 'n onafhanklike maaltyd as 'n peuselhappie.
Kyk ook hoe om Chinese koolslaai en eendfilette te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 89 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 15 minute om voedsel te sny, plus tyd om beet te kook
Bestanddele:
- Pekingkool - 5-7 blare
- Olyfolie - vir aantrek
- Gekookte beet - 1 stuks.
- Sout - knippie of na smaak
Stap-vir-stap voorbereiding van slaai met beet en Chinese kool, resep met foto:
1. Kook die beet vooraf in water op die stoof of bak dit in foelie in die oond tot sag. Koel dan goed af, skil en rasper op 'n growwe rasper. Ek beveel aan dat die beet vooraf in die aand kook. Dan neem die kookproses 15 minute.
2. Verwyder die benodigde hoeveelheid blare van die kop witkool, was dit, droog dit met 'n papierhanddoek en sny dit in dun repies. Was nie die hele koolkop as u dit nie sal gebruik nie. Omdat dit op 'n dag sal verdor, en die blare hul skerpheid sal verloor. Sny al die blare, veral die digte wit deel, wat by die stomp geleë is. Aangesien dit daarin is dat alle genesende stowwe gekonsentreer is.
3. Vou die kool en beet in 'n diep slaaibak.
4. Geur slaai met 'n knippie sout en olyfolie. Gebruik ander gunsteling souse om na wens aan te trek.
5. Roer die slaai met beet en Chinese kool, laat dit 'n halfuur in die yskas staan en sit voor.
Sien ook die video -resep oor hoe om Chinese koolslaai, beet en bloukaas te maak.
