Grondboontjie -roomys is 'n onvergeeflike heerlike verrassing wat ek nog ooit probeer het! In die hitte bespaar dit perfek, terselfdertyd honger versag en die liggaam afkoel. Die grootste probleem is om tyd te hê om betyds te stop en nie alles tegelyk te absorbeer nie.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Met die aanvang van warm dae, word roomys 'n besonder gewilde nagereg. Niks is meer verfrissend as 'n gunsteling kinderbederf nie. Baie is skepties oor tuisgemaakte roomys, maar dit blyk baie lekker te wees, en bowenal natuurlik en gemaak van kwaliteit produkte. En die resep wat hieronder beskryf word, is geensins minderwaardig as die fabriek nie, maar is integendeel honderde kere beter as dit. En daarom raai ek almal uit my hart aan om hierdie lekkerny tuis te maak. Dit is 'n plesier om voor te berei en te gebruik. Boonop neem dit baie min tyd om te kook. En maak nie saak hoe duur en industriële roomys van hoë gehalte is nie, dit sal steeds minderwaardig wees as 'n tuisgemaakte lekkerny.
Hierdie resep kan as basis geneem word. Want as jy nie grondboontjies byvoeg nie, kry jy klassieke vanieljeroomys. Maar ek het besluit om te eksperimenteer en het dit met grondboontjies gemaak. Dit was 'n redelik suksesvolle eksperiment. Met die kooktegnologie as basis, kan u enige produkte verder byvoeg. Byvoorbeeld sjokoladeskyfies, rosyne, piesangs, neute, klapper, ens. Enige roomys sal uiters lekker wees.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 207 kcal.
- Porsies - 750 g
- Gaarmaaktyd - 15 minute vir kook, plus ongeveer 3-4 uur vir verharding
Bestanddele:
- Melk - 250 ml
- Room (hoë persentasie vet) - 250 ml
- Eiers - 2 stuks.
- Suiker - 100 g of na smaak
- Vanielje suiker - 1 teelepel
- Grondboontjies - 100 g
Stap-vir-stap resep vir die bereiding van grondboontjie-roomys:
1. Verdeel die eiers versigtig in wit en eiergele. Plaas die inhoud slegs in 'n skoon en droë houer, anders klop dit nie goed nie.
2. Voeg suiker en vanielje by die eiergele.
3. Klits goed met 'n menger totdat dit in grootte (2 keer) groei en 'n suurlemoenkleur kry.
4. Verhit die melk tot 'n warm temperatuur (ongeveer 40 grade) en giet in die geklopte eiergele.
5. Roer met 'n menger om die kos eweredig te versprei.
6. Gooi die inhoud terug in die kastrol en voorverhit. Roer die hele tyd kos. Sodra die eerste borrels verskyn, verwyder die pan dadelik van die hitte, anders kan die eiergeel struikel.
7. Verkoel die mengsel tot warm temperatuur en gooi die room daarin.
8. Meng die inhoud met 'n menger.
9. Klits die blankes in 'n stywe, stabiele wit skuim.
10. Plaas die eierwitte bo -op die kos en roer stadig om lig te bly.
11. Grondboontjies, skil en plaas in 'n helikopter.
12. Breek dit tot 'n krummeltjie en voeg by die kos. As u wil, kan u dit eenvoudig met medium stukke beskryf.
13. Roer die bestanddele en plaas dit in 'n houer wat in die vrieskas geplaas kan word.
14. Stuur die toekomstige roomys na die vrieskas terwyl die massa elke halfuur geroer word.
15. Namate dit afkoel, word die mengsel konsekwent soos roomys.
16. As die massa heeltemal gevries is, kan u die nagereg begin proe.
Sien ook die video -resep oor hoe om piesangboontjie -roomys te maak.
