'N Groot verskeidenheid geregte kan van klaargemaakte blaardeeg berei word. Begin met die mees algemene strudel en eindig met pizza en pasteie. Ek stel voor dat jy 'n blaardeegrol met swartbessie maak. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Van alle soorte gebak verkies baie huisvroue blaardeeg. Benewens die feit dat dit baie handig is om van blaardeeg te kook, blyk dit dat die produkte baie lekker is. As u vinnig vars poffertjies vir tee, pizza met vulsel of ander produkte wil maak, kan blaardeeg hierdie taak perfek hanteer. Blaardeeg maak ongelooflike lekker rolle, veral bessies … Byvoorbeeld, baie ligte en lekker gebak - blaardeegrolletjie met swartbessies.
As u 'n broodjie vir 'n groot onderneming voorberei, verdubbel die hoeveelheid bestanddele, want die produk blyk klein te wees en verskil baie vinnig. Die bessies in die resep is gevries, maar vars sal doen. In die afwesigheid daarvan is konfyt of aalbes vitamiene perfek. Alhoewel swartbessie met enige ander bessie of vrug vervang kan word. As jy aarbeie of kersies het, is dit beter as bloubessies, bloubessies of bosbessies, selfs beter. U kry in elk geval 'n eenvoudige, maar heerlike puffrolletjie wat by alle eters sal pas.
Kyk ook hoe om 'n gisrol met konfyt te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 429 kcal.
- Porsies - 1 rol
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Gekoopte blaardeeg en gisdeeg - 200 g
- Groente -olie, melk of eiers - vir die smering van gebak voor dit gebak word
- Swartbessie - 300 g (gevries in die resep)
- Suiker - 50 g of na smaak (indien nodig)
- Meel - 1-2 eetlepels om die deeg te rol
Stap-vir-stap voorbereiding van blaardeegrolletjie met swartbessie, resep met foto:
1. Ontdooi die deeg natuurlik sonder om 'n mikrogolfoond te gebruik. Laat dit by kamertemperatuur. Dit ontdooi baie vinnig, letterlik binne 1 uur. Bestrooi dan die werkoppervlak en deegroller met meel sodat die deeg nie vassit nie en rol dit in 'n dun reghoekige laag van ongeveer 3 mm.
2. Plaas die swartbessies op 'n vel gerolde deeg. U hoef nie die bessies te ontdooi nie, want hulle sal ontdooi tydens bak in die oond. Sprinkel suiker op die aalbessies indien verkies. Ek het dit nie gebruik nie, want genoeg soetheid van die aalbessie self.
3. Sit die deeg aan drie kante vas en bedek die aalbessies.
4. Rol die deeg versigtig in 'n rol sodat die aalbessies nie uitval nie.
5. Plaas die rol op 'n bakplaat, met die naat na onder. Dit is nie nodig om die bakplaat met olie te smeer nie, want die blaardeeg is vet genoeg en sal nie vassit nie.
6. Maak vlak snye regdeur die rol. Hulle gee die produk 'n pragtige voorkoms, en in die voltooide vorm sal dit makliker wees om dit in porsies te sny. Smeer die rol met 'n dun lagie groente -olie, melk of geklopte eiergeel. Dit gee die produk 'n pragtige rooi kleur wanneer dit gebak word. Verhit die oond tot 180 grade en bak 'n blaardeegrol met swartbessies vir 30 minute. Verkoel dit op 'n bakplaat, want as dit warm is, is die produk baie broos en kan dit breek. Verwyder dan die rol van die bakplaat, sny in porsies en strooi poeiermelk oor.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n blaardeegtert met 'n soet vulsel te maak.
