'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van die maak van 'n rol klaargemaakte blaardeegdeeg met vla. Maklik en vinnig tuisgebak. Video resep.
Garsblaardeeg is 'n gewilde bestanddeel in baie heerlike tuisgemaakte gebak. Daar word pasteie, pasteie, gebak, koeke, tertjies, rolletjies gemaak … Maar daar is die eenvoudigste resep vir tuisgemaakte nagereg - 'n rol klaargemaakte blaardeeg met vla. Danksy die vla blyk die broodjie baie sag en lekker te wees, en dit ruik na vanielje. As u wil, kan u rosyne, gedroogde appelkose, bosbessies, neute, bessies, vrugte, ens. By die vulsel voeg.
Die produk word baie vinnig en maklik voorberei, veral as u die vla vooraf kook, wat selfs binne 'n dag berei kan word. Dan kan u selfs 'n wonderlike rol vir ontbyt bak. Dit is die weergawe van die resep wanneer u met 'n minimum van moeite en tyd iets nie groots nie, maar effektief en lekker kan maak. Geen gedoe nie, die moeilikste is om vla te kook, en dit is nie so moeilik nie. Daarom kan enige beginner gasvrou so 'n rol maak.
'N Groot voordeel van blaardeegdeeg is dat dit vir ongeveer 3 maande lank in die vrieskas gestoor word, maar in 'n lugdigte verpakking. Na ontdooi moet u dit gebruik en nie weer vries nie.
Sien ook hoe om tuisgemaakte blaardeegrolletjies te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 396 kcal.
- Porsies - 1 rol
- Gaarmaaktyd - 40-45 minute
Bestanddele:
- Gis deeg - 250 g
- Eiers - 2 stuks.
- Melk - 400 ml
- Suiker - 80 g
- Meel - 1 eetlepel
- Botter - 40 g
Stap-vir-stap voorbereiding van 'n rol klaar blaardeegdeeg met vla, resep met foto:
1. Kook eers die vla. Aangesien ons dit in die houer waar ons kook, kook, neem 'n kastrol met 'n dik bodem sodat dit nie brand tydens kook nie. Plaas rou eiers in die houer van u keuse.
2. Voeg suiker by die eiers.
3. Klits eiers en suiker tot donsig en suurlemoenkleurig. Voeg meel by die kastrol en klits die kos weer tot glad.
4. Giet melk by 'n temperatuur van ongeveer 30-40 grade in 'n kastrol.
5. Plaas die pot op die stoof en skakel medium hitte aan. Kook die room terwyl u aanhoudend roer, sodat daar geen klonte is nie. Sodra die eerste borrels op die oppervlak vorm en die massa begin verdik, verwyder die pan van die hitte. Maar hou aan om dit vir ongeveer 5-7 minute te roer, want daar is steeds 'n risiko dat klonte kan verskyn.
6. Gooi botter in die voltooide room en meng goed sodat dit oor die massa versprei word.
7. Ontdooi blaardeeg by kamertemperatuur sonder om 'n mikrogolfoond te gebruik. Hierdie proses duur ongeveer 30-45 minute. Bestrooi die tafelblad met meel en rol die deeg met 'n deegroller uit tot 'n dun reghoekige laag van ongeveer 3-5 mm.
8. Smeer vla op die deeg, met 1, 5-2 cm van die rande af. Trek die dikte van die room nie meer as 1 cm nie, maar nie minder nie as 0,5 cm. Dan voel die vulsel goed, en daar sal die produk nie verlaat nie.
9. Maak die rande van die deeg vas, bedek die vulsel, en rol dit op.
10. Plaas die produk in 'n bakplaat, met die naat na onder. Smeer die vla met melk of eiergeel sodat die eindproduk 'n goudbruin kors het. Bak die rol vir 30-40 minute in 'n voorverhitte oond tot 180 grade. Sit dit op die tafel nadat dit afgekoel het. Versier die voltooide gebak met poeiermelk of kakaopoeier.
Sien ook die video -resep oor hoe om 'n vla -blaardeeg te maak.
