Rol klaargemaakte blaardeeg met appelliefie en heuning. Gebak word berei met vars en bevrore bessies. Video resep vir 'n blaardeegrolletjie.
Is daar diegene wat nie hou van heerlike blaardeeg wat in jou mond smelt nie? En wat as die deeg aangevul word met 'n heerlike vulsel? Boonop is die resep self uiters eenvoudig? Niemand sal so 'n lekkerte weier nie, nie die eters of die gasvrou nie! Leer om 'n eenvoudige en gesofistikeerde rol klaargemaakte blaardeeg met kruisbessies en heuning tuis te kook.
Ons berei 'n kulinêre meesterstuk voor van klaargemaakte blaardeegdeeg. Maar ter verwysing sal ek verduidelik dat daar 'n groot aantal blaardeegvariëteite is: Deens, ongesuurd, koeldrank, blaardeeg, Franse gisvry, ens. Spesifiseer die tipe wanneer u klaargemaakte deeg koop. As u met blaardeeg werk, moet u dit altyd in een rigting rol; dit hang af van hoe dit sal afskilfer! Hou terselfdertyd in gedagte dat die deeglaag sonder gis nie te dun moet wees nie, anders word die struktuur van die deeg versteur. Blaardeeg sal hoër styg as dit gebak word as blaardeeg.
Kyk ook hoe om swartbessie -blaardeegrolletjies te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 489 kcal.
- Porsies - 1 rol
- Gaarmaaktyd - 45 minute, plus ontdooiingstyd
Bestanddele:
- Gis deeg - 200 g
- Kruisbessies of appelliefelpuree (vars of bevrore) - 150 g
- Gemaalde kaneel - 1 teelepel sonder skyfie
- Meel - 1, 5 eetlepels vir besprinkel
- Heuning - 1, 5 eetlepels of na smaak
Stap-vir-stap voorbereiding van 'n rol klaargemaakte blaardeeg met appelliefies en heuning, resep met foto:
1. As die kruisbessies (heel bessies of puree) gevries is, moet u dit ontdooi. Was vars bessies, droog met 'n papierhanddoek en verwyder die steel. Draai die bessies deur 'n vleismeul of sny dit in klein stukkies. Voeg heuning en gemaalde kaneel by die vrugtemassa. Roer die vulsel goed deur en proe dit. As soetigheid nie genoeg is nie, voeg heuning by. Jy kan dit met suiker vervang, maar bruin is beter.
2. Ontdooi die deeg natuurlik sonder om 'n mikrogolfoond te gebruik. Dit sal letterlik binne een uur ontdooi. Bestrooi dan die tafelblad en deegroller met meel en rol dit in 'n dun reghoekige laag van ongeveer 3 mm dik.
3. Plaas die vrugtevulsel op 'n vel deeg en versprei dit eweredig oor die hele gebied. Laat 2 cm vrye rande aan elke kant.
4. Vou vrye rande aan drie kante van die deeg en bedek die vulsel.
5. Rol die deeg saggies in 'n rol.
6. Plaas die rol op die bakplaat, met die naatkant na onder. Omdat die blaardeeg redelik vet is, hoef u die bakplaat nie met olie te smeer nie.
Maak dwars vlak snitte oor die hele lengte van die rol. Dit gee die produk 'n pragtige voorkoms en die voltooide rol sal makliker gesny word. Smeer die rol met groente of botter, melk of eier sodat die voltooide nagereg na hittebehandeling 'n goue kleur en 'n skerp kors het.
Verhit die oond tot 180 grade en stuur 'n rol klaar blaardeeg en gisdeeg met appelliefies en heuning om dit vir 'n halfuur te bak. Laat die gebakte produk op 'n bakplaat totdat dit heeltemal afkoel. Haal dit dan van die bakplaat af en sny in porsies! Bedien die rol met 'n lepel roomys, slagroom of 'n koppie koffie.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n blaardeegrol te maak.
