Beetkaviaar is 'n redelik eenvoudige, gesonde en verrassend lekker gereg. Sy verskyn egter nie gereeld op ons tafel nie, maar tevergeefs! Daarom maak ons so 'n oorsig reg en leer ons hoe om 'n wonderlike groentesnack te kook.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Beetkaviaar is 'n maklik bereide gereg, wat dit nie minder waardevol en lekker maak nie. En met 'n bietjie moeite en baie min tyd, kan u u dieet maklik diversifiseer. Sulke kaviaar kan 'n snack wees vir 'n daaglikse en feestelike tafel, voorbereiding vir die winter vir toekomstige gebruik, 'n onafhanklike gereg of een van die bestanddele van 'n slaai. Dit het ook sy weg gevind in 'n spesery vir meer komplekse ander resepte wat 'n mengsel van groente bevat, gelei deur beet.
Dit kan ook vir die winter gekook word, want dit word uitstekend in glasflesse gebêre. Dit versadig die liggaam perfek, en nie net versadiging nie, maar ook nuttige vitamiene en mikro -elemente. En wat nog meer aangenaam is dat hierdie lekkerny absoluut bekostigbaar is vir elke inwoner van die planeet. U kan kaviaar aanvul met verskillende bestanddele waarvan u meer hou: wortels, eiervrug, uie, knoffel. En u kan dit onafhanklik maak sonder groente -bymiddels.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 99 kcal.
- Porsies - 700 g
- Gaarmaaktyd - 2 uur vir die kook van beet, ongeveer 'n halfuur om dit af te koel, 30 minute om 'n happie voor te berei
Bestanddele:
- Beet - 3 stuks.
- Wortels - 1 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Knoffel - 3 naeltjies
- Groenes - 'n klomp
- Verfynde groente -olie - vir braai
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 1/2 teelepel of na smaak
- Gemaalde soet paprika - 1 teelepel
- Hops -suneli geurmiddels - 1 teelepel
Kook van beetkaviaar
1. Skil die ui, spoel af en sny in halwe ringe. Sny die skil uit die wortels, was en rasper op 'n growwe rasper. Skil en kap die knoffel. Verhit 'n pan met olie en voeg die groente by die rooster.
2. Soteer kos oor matige hitte, roer af en toe om te verhoed dat dit brand. Bring dit tot 'n sagte en ligte goue afwerking.
3. Kook die beet vir ongeveer 2 uur in hul uniforms. Verkoel dan in die yskas om nie jouself te verbrand nie, skil en rasper. Sit dit in die pan saam met al die kosse. Die hoeveelheid beet moet 3 keer meer wees as ander groente.
Ek raai u aan om die beet vooraf in groot hoeveelhede te kook. Bêre dit in die yskas en gebruik dit indien nodig in verskillende geregte.
4. Sit gemaalde paprika, sout, swartpeper en hop-suneli-geursel in die pan.
5. Roer voedsel, bring tot kookpunt, verlaag hitte en laat groente prut vir ongeveer 15 minute. Plaas dit dan in 'n gerieflike houer en klits met 'n blender.
6. Jy moet 'n gladde pasta hê. Alhoewel u nie die groente kan kap nie, maar die kaviaar in heel stukke laat. Maar dan, vir skoonheid, sny alle voedsel in dieselfde vorm.
7. Verkoel die kaviaar in die yskas en gebruik dit soos aangedui. As u die voorgereg wil sluit vir toekomstige gebruik, voeg dan 2 eetlepels by. asyn, kook vir 'n paar minute en rol op in gesteriliseerde flesse met deksels.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om beetkaviaar te kook.
