'N Stap-vir-stap resep vir hoendertjops in kaasbeslag: 'n lys van die nodige produkte en die stadiums van die kook van ongelooflike lekker water. Video resepte.
Hoendertjops in kaasbeslag is 'n interessante vleisgereg met 'n uitstekende voorkoms, goeie smaak en 'n helder geur. Danksy al hierdie eienskappe is dit eintlik 'n feestelike tafel waardig. 'N Goeie feit is dat die kook daarvan redelik eenvoudig en vinnig is.
Vir kook kan u enige deel van die hoenderkarkas neem, waar daar 'n welige stuk vleis is. Die maklikste manier om die bors te gebruik, is om die vel eenvoudig af te trek en die kraakbeen te verwyder. Maar u kan ook die heupe en bene neem. In hierdie geval sal u nog 'n bietjie moet werk om die pulp versigtig van die bene, vet, kraakbeen en skil te skei. Dit is nie raadsaam om tuisgemaakte hoenders te neem nie, want dit neem baie langer om te kook en is nie geskik vir hierdie gereg nie.
Die geheim van die lekkerste tjops is om die kaasleisel te gebruik. Dit is 'n spesiale mengsel van eiers met melk of suurroom, met die byvoeging van speserye, wat as beslag gebruik kan word. Dit is bekend dat as suiwer kaas op vleis gestrooi word en in 'n pan gebraai word, 'n groot gevaar bestaan dat dit brand, en in plaas van 'n lekker en aromatiese gereg, kry u 'n verbrande vleiskoek. Om dit te voorkom, voeg die kaas direk by die beslag - dit smelt gedeeltelik en braai effens.
In hierdie kookopsie hoef u nie 'n groot hoeveelheid speserye te gebruik nie. Die geure word oorheers deur hoender en kaas. Hulle kan net 'n bietjie opgemaak word met swartpeper en paprika. Die res van die gereg is heeltemal selfonderhoudend.
Ons stel dus voor dat u vertroud raak met die resep vir hoendertjops in kaasbeslag met 'n foto van die stap-vir-stap-proses en dit by u huiskookboek voeg om gesinslede en gaste met 'n wonderlike vleisgereg vir elke geleentheid te vermaak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 120 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 20 minute
Bestanddele:
- Hoenderfilet - 600 g
- Harde kaas - 50 g
- Eier - 1 stuks.
- Paprika - 1 teelepel
- Meel - 1 eetlepel
- Suurroom - 1 eetlepel
- Groente -olie - vir braai
- Sout en swartpeper na smaak
Stap vir stap voorbereiding van hoenderhakies in kaasbeslag
1. Verwerk die vleis aan die begin van die voorbereiding van hoenderfilet -tjops in kaasbeslag. Om dit te doen, was ons dit, verwyder die vel, bene en kraakbeen. Die uitset moet skoon pulp wees sonder onnodige elemente. Dan sny ons dit in stukke wat ongeveer dieselfde is in vorm en grootte, tot 1,5 cm dik, en gebruik 'n spesiale kombuishamer om die vleis 'n bietjie af te slaan.
2. Laat ons nou die beslag begin kook. Skep eiers in 'n diep bord, voeg suurroom, paprika en speserye by. Ons meng. Voeg dan meel by en bring die mengsel tot glad. Vryf harde kaas oor 'n medium rasper en meng dit met roomys.
3. As die massa waterig is, voeg nog 'n bietjie meel by.
4. Kotelette word afwisselend in beslag gedoop sodat die hele oppervlak heeltemal bedek is.
5. Sit in 'n braaipan met groente -olie wat oor medium hitte voorverhit is. Verlaag die hitte en braai stadig aan albei kante. Met 'n lae braai -intensiteit, het die vleis tyd om heeltemal gaar te word, terwyl 'n baie aantreklike kors op die oppervlak vorm. Die braaiproses duur gewoonlik nie meer as 15 minute nie.
6. Heerlike en bevredigende hoendertjops in kaasbeslag in 'n pan is gereed! Bedien dit in porsies of sit dit op 'n gewone skottel bo -op slaaiblare of 'n bykos. Versier met vars kruie en groente.
Sien ook video resepte:
1. Hoender in kaasbeslag
2. Hoenderhakies in beslag met kaas
