Sedert die skyfies op die rakke kom, het dit een van hul gunsteling lekkernye geword. Behalwe dat dit saam met 'n glas bier geëet is, het kookkundiges die produk as 'n bestanddeel in 'n slaai begin gebruik. En hulle het ook geleer hoe om dit op hul eie te kook.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Selfs 1,5 eeue gelede was aartappelskyfies slegs 'n versnapering vir die hoë Amerikaanse samelewing. In ons land is dit in die 60's van die twintigste eeu begin produseer. Toe word hulle bros aartappelskywe genoem. Skyfies word voorberei met behulp van 2 tegnologieë. Klassiek - geskilde aartappels word in dun skywe gesny en gebraai. 'N Moderne metode - kapokaartappels word gemaak van knolle, wat met skyfies gevorm word. Boonop kan u so 'n produk tuis tuis maak, en dit is baie nuttiger.
Moenie vergeet dat tydens die voorbereiding van industriële skyfies skadelike stowwe gevorm word deur dit in plantaardige olie te braai nie. Daarom moet u nie meegesleur word met die gebruik van hierdie produk nie. U kan skyfies sonder groente -olie kook met 'n mikrogolfoond. Om dit te kan doen, moet u 'n rasper hê om dun skywe te kry. Die gevolglike skyfies in die mikrogolfoond is nie so skadelik nie daar is geen olie nie.
In hierdie resensie sal ek jou nie net vertel hoe om tuisgemaakte skyfies te kook nie, maar ook 'n resep vir 'n heerlike slaai. Ondanks die feit dat skyfies 'n onafhanklike produk is, word dit by verskillende geregte gevoeg, insluitend en slaaie. Hulle pas goed by vleisprodukte, pluimvee, groente, sampioene, eiers, kase, ens. Fris aartappels sal 'n pittige geur by enige gereg gee.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 321 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 10 minute vir die sny van voedsel plus 15 minute vir die maak van skyfies
Bestanddele:
- Aartappels - 1 stuks. (groot knol)
- Tamaties - 1 stuks. (Groot grootte)
- Verwerkte kaas - 100 g
- Eiers - 1 stuks.
- Ontpitte olywe - 100 g
- Knoffel - 1 teelepel
- Mayonnaise - vir aantrek
- Sout - 'n knippie
Hoe om 'n slaai met tuisgemaakte skyfies te maak:
1. Skil die aartappels, was en sny in dun skywe van ongeveer 3 mm dik. Plaas dit in 'n bak met water en laat dit vir 5 minute staan totdat die stysel uitkom. Plaas dit dan op 'n glasplaat in die mikrogolfoond en geur met sout en peper.
2. Stuur die aartappels na die mikrogolfoond, waar dit 5-8 minute kook, afhangende van die krag van die toestel.
3. Was die tamatie, droog dit en sny in blokkies. Sny die gesmelte kaas in mediumgrootte stukke. Plaas kos in 'n diep bak.
4. Doop die eiers in koue water en kook vir 10 minute tot 'n koel konsekwentheid. Plaas dit in yswater en laat heeltemal afkoel. Skil dit dan en sny dit in stukke wat in 'n bak met kos gestuur word.
5. Breek die skyfies in stukke en stuur dit na die slaaibak. Geur die kos met sout en voer die geskilde knoffelhuisie deur 'n pers.
6. Giet mayonnaise in en roer goed.
7. Bedien die slaai op 'n breë skottel en versier met olyfhelftes. As u wil, kan die olywe met al die bestanddele in die slaai gemeng word.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n slaai in 5 minute te maak.
