Kook 'n ligte, gesonde en heerlike groen groenteslaai met gestroopte eier. Kenmerke van die voorbereiding van gestroopte eiers. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap voorbereiding van groente -groenslaai met gestroopte eier
- Video resep
Het u baie verskillende setperke? Maak 'n gestroopte eiergroenteslaai. Dit sal jou verfris met varsheid en die liggaam met vitamiene vul. Die gereg is veral belangrik in die somerseisoen, wanneer groen uie, dille, pietersielie, kool en ander setperke in oorvloed beskikbaar is. Hierdie slaai kan absoluut enige groente bevat wat jy wil. Seldery, koriander, rucola, sjaloties, wilde knoffel, loboda, suring, spinasie is hier geskik … Vandag stel ek voor dat jy jong kool saam met wilde knoffel, koriander en pietersielie gebruik. En om helder skakerings by die skottel te voeg, sit 'n bietjie radyse in. Hierdie slaai sal alle verwagtinge oortref, aangesien dit 'n verskeidenheid geure meng. Dit is 'n ligte en stewige maaltyd wat op 'n vasdag geëet kan word. Berei hierdie verfrissende en versterkte gereg voor en geniet dit.
Maar die interessantste van die slaai is die gestroopte eier. Dit gee ekstra versadiging en spesiale sjarme aan die gereg. Gestroopte eiers is nie meer 'n nuwigheid in ons kombuis nie. Dit is 'n baie gerieflike gereg as u vinnig ontbyt moet voorberei, en in die seisoen van baie groente sal geposjeerde aartappels 'n somerslaai perfek aanvul. Daar is verskillende maniere om hierdie eiers te kook. Maar ek sal jou vertel hoe om dit in die mikrogolfoond te kook. Dit is vinnig, gerieflik en eenvoudig.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 45 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 10 minute
Bestanddele:
- Jong witkool - 200 g
- Ramson - 50 g
- Komkommers - 1 stuks.
- Asyn - 0,25 teelepel
- Pietersielie - 20 g
- Sout - 0,5 teelepel
- Eiers - 1 stuks. vir een porsie
- Reuklose plantaardige olie - vir die brandstof
- Koriander - 20 g
- Radyse - 5 stuks.
Stap-vir-stap voorbereiding van groenteslaai met gestroopte eier, resep met foto:
1. Was die kool, droog dit met 'n papierhanddoek, sny die benodigde hoeveelheid van die koolkop af en sny dit in dun repies.
2. Was wilde knoffelblare, droog en kap fyn.
3. Was en kap die pietersielieblare.
4. Was en kap die koljander.
5. Was komkommers, droog en sny in dun 3 mm -halfringe.
6. Was die radyse, sny die ente af en sny dit soos komkommers: in dun halwe ringe.
7. Meng al die groente in 'n diep groot bak. Om geposjeerde eiers in 'n mikrogolfvaste houer voor te berei, trek water en laat die eiers sak sonder die dop. Voeg 'n klein knippie sout en asyn by.
8. Geur die slaai met sout, giet oor met groente -olie en roer, en stuur die eiers na die mikrogolfoond en kook vir 40 sekondes op maksimum krag.
9. Rangskik slaai op porsies en sit geposjeerde eiers bo -op. Bedien die voorbereide groen groenteslaai met gestroopte eier onmiddellik op die tafel.
Let wel: Volg eenvoudige reëls om gestroopte eiers te kry. Gebruik eers vars eiers. Tweedens, voeg altyd sout en asyn by die water, dan gryp die proteïen beter en sal die eiergeel behoorlik omhul. Derdens, plaas die eiers in water by kamertemperatuur, nie kookwater nie.
Sien ook die video -resep oor hoe om 'n slaai met gestroopte eier, tamaties en mozzarella te maak.
