Maer pampoen-sampioen puree sop is 'n ligte, maar bevredigende warm gereg wat selfs die mees gesofistikeerde en hardnekkige fynproewers sal aantrek.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Maer puree sop is die beste opsie vir 'n eerste maaltyd, veral vir diegene wat gewoond is om reg te eet of hulself te beperk in die oormaat kalorieë. Dit is opmerklik dat hierdie sop eerstens dik is, wat beteken dat hulle ook perfek versadig is. Onlangs het maer geregte al hoe meer gewild geword, nie net op die dae van Ortodokse vas nie, maar ook op die daaglikse spyskaart. Maer sop word gemaak van vis, seekos, plantaardige olie en ander nie-dierlike bestanddele.
In hierdie kort resensie wil ek u vertel hoe u 'n maer pampoen- en sampioenpuree -sop kan maak. Speserye is baie belangrik in hierdie gereg, maar moenie meer as twee geurmiddels in die sop sit nie. Aangesien die sampioene self geurig is en geen ekstra speserye nodig is nie. Die laaste akkoord van enige eerste gang is vars kruie, wat vars aan die tafel bedien kan word of aan die sop kan word na afloop van die kook. Maer sop-kapokaartappels of roomsop met knoffel-croutons, pasteie of broodjies met 'n verskeidenheid vulsels papawers, sampioene, pap, ertjies, kool, raap word bedien. En die eerste gereg blyk lekker en gesond te wees. Eet bied die geleentheid om die liggaam af te laai en 'n blaaskans te neem van ryk vleisbouillon.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 61 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Pampoen - 500 g
- Wortels - 1 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Knoffel - 2 naeltjies
- Sampioene (enige) - 200 g
- Sout - 0,5 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Stap-vir-stap resep vir die bereiding van maer pampoen-sampioen puree sop:
1. Skil die pampoen van die harde vel. As dit moeilik is om te sny, stoom dit 'n bietjie in 'n stoombad of verhit dit in die mikrogolfoond. Die vel sal sag word en maklik afskil. Maak ook die vesels skoon met sade. Skil en spoel uie, wortels en knoffel uit. Sny alle produkte in blokkies van enige grootte. Die grootte van die stukke maak nie saak nie, want daarna word dit gestamp.
2. Plaas groente in 'n kastrol en vul met drinkwater sodat dit 1 vinger bo die vlak bedek. Stuur na die stoof en kook. Verhit tot die minimum, bedek en laat prut vir ongeveer 15-20 minute tot sag. As u 'n beperkte tyd het, sny die groente so klein as moontlik, sodat dit vinniger kook.
3. As die groente gereed is, maal dit met 'n blender tot glad.
4. Jy moet 'n semi-vloeibare groentemassa hê. As daar geen blender is nie, maal die groente deur 'n fyn ystersif.
5. Sorg vir sampioene. Enige sampioene is geskik: sampioene, oestersampioene, vars, gedroog, gevries, gepekel. Was die geselekteerde sampioene en sit dit in 'n ander kastrol. Bedek dit met water en kook vir 10-15 minute. Vir versadigingsgeregte, braai die sampioene vooraf in 'n pan in groente-olie.
6. Stuur die gekookte sampioene na die groentemassa en giet die sampioenbouillon daar. Geur die sop met sout en peper en kook vir 5-7 minute.
7. Bedien die voltooide sop warm. Versier met pampoenpitte, room of beskuitjies wanneer dit bedien word.
Sien ook die video -resep oor hoe om Vegan Mager Pampoen Puree Sop te maak.
