Volgens wetenskaplikes kan u met die eerste gereg wat tydens die middagete geëet word, nie te veel eet vir aandete nie. Sop somergroente op varkribbetjies sal hierdie taak so goed as moontlik hanteer. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Almal hou van heerlike groentesop met vleisribbetjies met groente. Groente in die gereg kan gekies word op grond van u eie voorkeure of beskikbaarheid in die yskas. Alle groente uit die tuin is hier geskik: courgette, eiervrugte, soetrissies, wortels, kool (alle variëteite), uie, aartappels, ens. Groentesop is 'n gerieflike gereg. absoluut enige voedsel kan in een pan gevind word. Groente kan vooraf gesout of vars in die gereg wees. Boonop is gekookte groente gerieflik om te eet, en dit is makliker om deur die liggaam te verteer en op te neem as rou groente. Boonop is die groentesop hartlik en laag in kalorieë, wat dit 'n ideale gereg maak vir diegene wat bekommerd is oor verslanking.
Groentesop diversifiseer die daaglikse spyskaart, en as u die stel produkte voortdurend verander, kry u altyd verskillende geregte. Sop met groente is maer en vleis. U kan dit kook in water, vleis of groentebouillon. Die gewildste vleisgereg is 'n somergroentesop op varkribbetjies. Maar u kan hierdie resep gebruik om 'n heerlike sop in groentebouillon te kook.
Sien ook die resep vir ertjiesop met varkribbetjies en aartappels.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 175 kcal.
- Porsies per houer - 4-5
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 30 minute
Bestanddele:
- Ribbetjies - 350 g
- Aartappels - 1 stuks.
- Tamaties - 2 stuks.
- Lourierblaar - 2 stuks.
- Peper -ertjies - 4 stuks.
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Witkool - 200 g
- Knoffel - 2 naeltjies
- Soet soetrissie - 1 stuks.
- Warm peper - 0,25 peule
- Gemaalde swartpeper - 0,5 teelepel
- Groente (koriander, pietersielie, basiliekruid) - 'n paar takkies
- Tamatiepasta - 1 eetlepel
- Wortels - 1 stuks.
Stap-vir-stap kook van somergroentesop op varkrib, resep met foto:
1. Was die varkribbetjies, droog met 'n papierhanddoek en sny in bene. As daar baie vet op is, sny dit dan af.
2. Skil die aartappels, was en sny in blokkies.
3. Skil die wortels en sny in repies.
4. Skil die soetrissie uit die saadkissie, sny die afskortings af en verwyder die steel. Was en sny in repies.
5. Was die kool en sny in dun repies.
6. Was die tamaties en sny in blokkies.
7. Skil die warm peper uit die sade. dit bevat baie pittigheid, was en sny dit fyn. Was die groente en sny dit fyn. Skil die knoffel.
8. Sit varkribbetjies in 'n kastrol, vul dit met drinkwater en sit dit op die stoof om te kook.
9. Bring water tot kookpunt. Skuim vorm op sy oppervlak. Verwyder dit met 'n lepel of gaatjieslepel. Verlaag hitte tot laag, bedek kastrol en laat prut vir 50 minute.
10. Voeg na hierdie tyd die aartappels by die pot.
11. Na die aartappels, laat sak die wortels.
12. Na 15 minute se kook, voeg die soetrissies by die kastrol.
13. Na die peper, voeg die kool by.
14. Voeg die tamaties by.
15. Giet die tamatiepasta by.
16. Kook kos vir 10 minute en voeg kruie by.
17. Sit warm rissies, lourierblare, speserye. Geur met sout en peper.
18. Kook die eerste gereg na 5-7 minute nadat dit gekook is en voer die knoffel deur 'n pers. Kook die groentesop vir 1 minuut op varkribbetjies en skakel die stoof af. Maak die pan toe met 'n deksel, laat die kos vir 10-15 minute deurdring en bedien.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om somersop te maak.
